A. 蠶蛹的吃法
蠶蛹可以油炸後直接食用。
食材：蠶蛹200g，食用油適量，鹽適量。
方法/步驟：
1、首先，蠶蛹洗凈備用。
注意事項：
1、油炸之前一定要先將水分控干，不然炸的時候油會濺出來的。
2、趁熱吃，口感更好。
B. 怎麼做蠶蛹好吃
大家都知道蠶蛹可以做成非常美味的食物，但很多人都不知道如何處理，所以今天介紹幾道用蠶蛹做成的美食，那就是清鹵蠶蛹、油炸蠶蛹以及蠶蛹雞蛋餅等等，接下來介紹製作的過程。
一、清鹵蠶蛹
主料：蠶蛹、山葯；配料：鹽、味精各25克，蔥姜100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋0.5克。
步驟：首先，處理蠶蛹。將蠶蛹洗凈，用沸水焯水5分鍾至斷生；將准備的配料調製成鹵汁，放入蠶蛹後大火燒開；待水滾後調成小火，煨煮10分鍾；浸泡4小時後放入冰箱鎮涼。
其次，將山葯洗凈去皮，切成2厘米左右的條狀，用醋對水浸泡2分鍾入味；撈出後沖洗一下，和冰鎮過的蠶蛹一起浸泡10分鍾，帶汁裝盤即可。
二、油炸蠶蛹
主料：蠶蛹；配料：鹽、油適量。
步驟：首先，將蠶蛹洗凈後用食鹽腌制10分鍾；其次，鍋中熱油，放入蠶蛹翻炒，2分鍾後可裝盤，注意油炸時火力不要太大，以免炸焦。
三、蠶蛹雞蛋餅
主料：蠶蛹、雞蛋；配料：鹽、油適量。
步驟：首先，將蠶蛹洗凈控水，用油煎一下；其次，將蠶蛹盛到碗中，打入2個雞蛋，加少量鹽攪勻；鍋內加油，待油燒到五分熱時倒入蠶蛹和蛋液；兩面煎黃後即可盛出。
四、掛霜蠶蛹的做法步驟
1、將蠶蛹用清水浸泡10分鍾左右。
2、將蠶蛹用清水浸泡10分鍾左右。
3、多沖洗幾次，瀝去水。
4、煮鍋中添入適量冷水，放入蠶蛹。
5、煮至水開，開約10秒鍾撈出蠶蛹。
6、倒入漏勺中，瀝去水。
7、放入盤中，趁著溫熱撒鹽、雞精。
8、抓拌均勻，靜置10分鍾左右至入味且表面出現鹽霜。
9、小蔥切段，撒上小蔥段點綴即可。
小竅門
1、蠶蛹易熟，冷水入鍋，隨水溫變熱蠶蛹內部也在漸熟，水大開後略煮幾秒即熟，煮時間長口感變老。
2、蠶蛹煮熟後瀝去多餘水，趁著溫熱撒上調料拌勻，這樣鹽冷卻後就出現漂亮的霜。
使用的廚具：煮鍋。