❶ 如何炒西瓜皮
炒西瓜皮
你知道西瓜皮可以吃嗎？西瓜皮不僅可以吃，而且西瓜皮有一定得營養價值，西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利具有清暑除煩的功效，西瓜皮對我們人體有很多好處的。那麼讓我們一起來學習下如何炒西瓜皮吧。
炒西瓜皮的做法：
准備食材：西瓜皮，小蔥，小辣椒，蒜
1、西瓜去皮，取中間白色部分，切成條備用，小蔥切段備用，小辣椒切了備用，蒜切碎。
2、鍋里熱油，加入小辣椒和蒜炒香，倒入切好的西瓜皮翻炒。
3、放入鹽，生蚝，醋，翻炒，最後加入小蔥味精翻炒即可出鍋。
西瓜皮炒雞蛋
准備材料：西瓜皮、番茄、雞蛋、青椒、蔥、姜、鹽
1. 西瓜皮洗凈，用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤，再片去最下面的一層綠色硬皮，切成條狀，撒點鹽稍腌。
2. 番茄洗凈切塊；雞蛋磕入碗中打散；蔥、姜切末；青椒切方丁。
3. 油熱蔥末熗鍋後倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形後立刻盛出。
4. 鍋內再倒入少許油，熱後薑末熗鍋，加入西瓜皮，大火翻炒至西瓜皮稍變色或者稍出水，加入番茄，繼續翻炒至番茄出水軟塌，西瓜皮也變成半透明狀。
5. 加入青椒丁、雞蛋翻炒數下，再加入鹽，拌勻即可關火。
下次吃西瓜記得不要把西瓜皮丟掉了，可以嘗試的做這幾樣菜，可以有不同的新鮮口味哦！
❷ 西瓜皮怎麼做菜好吃
西瓜吃完後，剩下的西瓜皮可以吃嗎？答案是當然的，但是西瓜皮怎麼吃呢？一般可以用來煮水或者做菜吃，下面給大家介紹幾種吃法。
（4）西瓜糖水
食材：西瓜皮、冰糖
做法：把西瓜皮切成小塊（有條件可以將西瓜皮打成泥），鍋內倒入適量清水，把西瓜皮小塊放過鍋內，煮開後開小火燜煮30分鍾，加入適量冰糖，冷卻後即可飲用，具有防暑功效。
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