❶ 花生芽的做法大全家常
花生芽是一種營養價值很高的芽苗類食材，它是花生種子的嫩芽，是一種與豆芽性質相近的食品。只是有些人對花生芽了解不多，不知道它怎麼吃最好，為此我把花生芽的吃法大全進行了整理，現在就寫出來分享給大家。
花生芽怎麼吃好 花生芽的吃法大全
清炒花生芽好吃
1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要准備花生芽四百克，紅尖椒一個，鹽與生薑和蒜以及食用油和蔥花等材料各適量就可以。
2、把花生芽用清水洗好，然後把姜和蔥全部切成細絲，再把紅尖椒切成小塊備用。
3、炒鍋中放油加熱以後把蔥姜放入炒出香氣，然後把花生芽倒入炒制，炒到花生芽變軟以後加入少量白糖和生抽，再加入食用鹽，炒勻以後直接出鍋即可。
花生芽炒臘肉好吃
1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要准備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。
2、把臘肉用清水洗好以後，入鍋蒸制十幾分鍾，蒸好以後取出切成薄片備用。
3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以後把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以後加入生抽和適量的食用鹽炒勻以後直接出鍋裝盤就可以食用。