❶ 水蘿卜條怎麼炒好吃
水蘿卜燒肉准備食材如下:
水蘿卜400克,五花肉1塊,豬肉1塊,黑木耳1把,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,冰糖20克,蔥姜蒜適量,八角2個,料酒1湯匙,香油1湯匙,香菜1根
具體做法如下:將水蘿卜洗凈切滾刀備用,五花肉切小塊兒,五花肉和瘦豬肉分開備用,蘿卜焯水備用,起油鍋,放入少量油,放入五花肉小火煸炒。
煸出多餘油分炒至五花肉變焦黃時,再放入瘦豬肉同炒,炒至顏色變白後放入冰糖煸炒,冰糖溶化後放入八角、蔥姜蒜同炒,炒出香味後放入焯好的水蘿卜和木耳翻炒。
加入入1湯匙醬油,加入1湯匙料酒,撒入1茶匙鹽,翻炒均勻後,放入適量開水翻蓋小火慢燉5分鍾,再開大火收汁,撒入香菜翻炒兩下滴入香油即可出鍋!
我們再看一道水蘿卜的其他吃法:
脆拌水蘿卜絲
准備食材如下:水蘿卜200克,香菜2棵,食鹽1茶匙,香油1湯匙,白醋2湯匙,白糖1湯匙
具體做法如下:水蘿卜洗凈外皮,香菜也洗凈,用擦絲器將水蘿卜擦成細絲,放入湯盆,放入1湯匙鹽殺處理下水,幾分鍾後,會出不少水,將處理過水的蘿卜絲攥干水分,香菜揪成小段,一起放入盤中,先調入醋,放入1湯匙白糖,加入1湯匙香油,攪拌拌勻即可!
❷ 水蘿卜怎麼炒
清炒蘿卜絲1、將白蘿卜洗凈去皮,切成(或者刨成)細絲,蔥切蔥末,姜切薑末;2、炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、薑末炒出香味;3、放入蘿卜絲翻炒,使蘿卜絲變軟變透明;4、加入水,轉中火將蘿卜絲燉軟,待鍋中湯汁略收干,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;5、出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。
❸ 青水蘿卜怎樣炒好吃
首先我們將從市場上買回來的青蘿卜去皮之後洗干凈,然後切成絲狀,這時候我們就要注意了,切的一定不能太寬或者太厚,如果太厚的話可能會影響我們炒出來後的口感,然後准備一些蔥姜蒜當做輔料,然後我們將蔥切成片,裝將蒜搗成末,然後再准備一口鍋,往裡面放入一些食用油,等油加熱之後再把輔料放進去,讓香味炒出來,然後我們再把洗干凈切好的蘿卜放進去炒,然後再加一點食用鹽和雞精,翻炒幾下後再加入一些醬油,這樣可能會更好吃,然後再適量的加入一些水,等稍微煮一下就可以出鍋了,切記不要煮的時間太長,要不然很可能就發軟。
那麼清炒青蘿卜的時候有哪些注意事項?首先我們在炒青蘿卜的時候,一定要用大火快速的翻炒,如果炒的時間長的話就很可能會使青蘿卜中的水分溢出來,然後不要提前放鹽,如果過早放鹽的話也很容易溢水,這樣會影響炒出來之後的口感。
青蘿卜中所含的熱量非常的少,但是它的營養價值含量卻非常豐富,青蘿卜中所含有的纖維素非常豐富,使用之後可以增加我們身體中的飽腹感,所以說對減肥是非常有作用的,並且青蘿卜中含有的硝化菌素可以幫助我們身體中的有毒物質排出,增強我們的身體健康。
❹ 如何炒水蘿卜
瘦肉切片,過油;水蘿卜切片,和過油後的肉片一起煸炒,起鍋前加入自己喜歡的調料如幾經、十三香等,就可以了。
❺ 水蘿卜絲怎麼炒好吃
民間素有「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」的說法,蘿卜的吃法也是花樣繁多,用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨,筒骨之類的煲湯了, 偶爾也想換換花樣,今天就用它清炒這來吃。 為了更有滋味, 加入點蝦皮來增鮮。 很簡單的一道家常素炒菜, 只需兩分鍾, 簡單的翻炒一下, 就可以出鍋了。 很清爽、很下飯, 真的是色香味俱全,畫龍點睛的就是那蝦皮喲, 下次做你也一定要加喲。
用料
蘿卜 2根
蝦皮 1把
紅辣椒 2個
姜 2片
小蔥 1根
油鹽 適量
1、准備好原材料
2、熱鍋涼油, 下入紅椒末和薑末爆香
3、再加入蝦皮進去翻炒
4、翻炒出香味後加入白蘿卜絲進去翻炒
5、翻炒至白蘿卜絲透明且發軟後加入鹽調味
6、最後翻炒均勻後再撒些小蔥末;
7、裝盤了。
小貼士
1.先爆香紅辣椒和薑末, 加入點蝦皮爆香味道更鮮; 2. 炒蘿卜絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味
❻ 炒水蘿卜的做法,炒水蘿卜怎麼做好吃,炒水蘿卜的家常
主料
水蘿卜
3個
輔料
花椒粒
幾粒
鹽
適量
米酵
1小勺
蚝油
1小勺
雞精
適量
步驟
1.洗凈水蘿卜
9.盛出。
❼ 水蘿卜怎麼炒才好吃
材料: 水蘿卜
調料: 蔥花,橄欖油,鹽
製作過程:
1) 水蘿卜洗凈切圓片。
2) 鍋里放橄欖油,下蔥花炒香。下水蘿卜片炒炒,加水燜燜。撒鹽出鍋。
3) 有水蘿卜的清淡,有橄欖油的甜香。
❽ 水蘿卜怎麼炒才好吃
准備半根蘿卜 ,大蒜拍碎,蘿卜切片,鍋倒入色拉油炒金黃蒜,加入蘿卜片爆炒,陸續加入白糖,一點鹽,生抽一半勺子,覺得沒味道添加點味精
❾ 怎樣炒水蘿卜好吃
這才是蘿卜干炒肉最正確的做法,好吃還不膩,煮一鍋飯都不夠吃!
說到蘿卜干,相信很多人都表示吃過,吃起來咸香脆口,消食開胃,超級美味!蘿卜干一般在製作的過程中要經過曬、腌、藏」三道工序。冬天的時候,把田地里的蘿卜拔出來後洗干凈,然後放在大太陽底下切片或者切丁抹上鹽爆嗮,有的地方還會把蘿卜切片後一層疊加一層的,然後上面壓上個大石頭,等太陽下山後,就把它收回來。如果還有水分,第二天繼續暴曬到沒有水分為止。這樣做出來的蘿卜干色澤金黃、味道鮮美、香氣濃郁、脆嫩爽口,吃起來別有一種風味。