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怎樣包餃子才好吃

發布時間: 2024-02-03 23:34:28

① 怎樣包餃子才好看

以下是餃子的包法:

一、元寶餃

1、取餃皮一張於掌心,放入適量餡;

2、將餃子皮對折成半圓形,捏牢中間;

3、用手指肚將右半邊餃皮封口,之後同樣方法將左半邊餃皮也封口,兩邊餃皮均要封牢;

4、把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊捏在一塊捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。

四、年年有餘餃

1、取餃皮一張於掌心,放入適量餡;

2、左手握拳,大拇指和食指自然伸出,把餃皮對折,把其中一邊向里折起約1-2cm,捏緊再向里折1-2cm再捏緊;

3、重復直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹平捏捏牢即可。

五、月牙餃

1、左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,將右端邊角捏住;

2、右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指獎褶折捏緊,重復步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。

六、錢包餃

1、取餃皮一張於掌心,放入適量餡;

2、將餃皮對折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端。