1. 炒絲瓜怎麼做最好吃竅門
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絲瓜去皮，切塊，番茄切塊；
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起油鍋，下絲瓜炒一會兒，邊炒邊加點水；
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等絲瓜軟了，放番茄，略煮，加鹽和味精，出鍋即可。
小貼士
這里的竅門有兩個：一是鹽是出鍋前放的；二是加了番茄。這樣絲瓜炒出來顏色真的很好看，而且與番茄一起燒，有點酸酸的，我很喜歡吃！
2. 炒絲瓜的最好做法
3. 清炒絲瓜怎麼做最好吃
絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的葯用價值，渾身都是寶。據專家介紹，絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。
一般來說，吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產婦下乳，但多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
絲瓜絡性平味甘，以通絡見長，可以用於產後缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛。絲瓜花性寒，味甘微苦，有清熱解毒之功，可以用於肺熱咳嗽、咽痛、疔瘡等。絲瓜絲瓜藤舒筋活絡，並且可以祛痰。絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。絲瓜根可以用來消炎殺菌、去腐生肌。一般人都可吃絲瓜。月經不調者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。
4. 怎樣炒絲瓜好吃又簡單
把絲瓜去皮焯水，然後可以打湯，也可以用絲瓜炒雞蛋，都很好吃。
5. 怎樣炒絲瓜最好吃
這瓜是非常容易熟的，所以絲瓜分兩種，一種是去掉片兒，一種是不去嫖的。如果圓的沒有稜角的，這種是可以不去皮的 把它洗凈，切成段兒也好，切成片兒也行備用，准備好蔥絲。其他的不用准備了，熱鍋燒油，油熱以後有到八分熱 放上蔥花，接著在放上絲瓜大火炒兩下 少放一點兒生抽，鹽，直接出鍋就可以了