1. 粉條肉餅的做法,粉條肉餅怎麼做好吃,粉條肉餅
食材
主料
粉條
100g
肉餡
300g
發面面團
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
醬油
適量
步驟
1.粉條煮透、切碎,放肉餡、鹽、油、蔥末拌勻
2.發面面團一塊
3.切小劑子
4.壓薄皮
5.放上餡兒
6.周邊切開
7.向中間折起,壓一下
8.電餅鐺加熱,放入餅胚
9.蓋蓋烙熟即可
10.出鍋嘍
2. 粉條豆腐餡餅的做法,粉條豆腐餡餅怎麼做好吃
粉條餡餅的做法
材料
麵粉300克,韭菜一小把,雞蛋三個,粉條一小把,包子餃子餡,鹽,蒜抹,姜抹,蔥抹,香油
做法
1.麵粉300克,一半用開水和面,一半用涼水和,然後兩者再和揉到一起,用保鮮膜蓋住醒30分鍾。
2.韭菜一小把切碎,雞蛋三個炒熟切碎,粉條一小把煮軟切碎,攪拌到一起。放入包子餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻即可。
3.面團揉成長條,分切小劑子,擀成圓形麵皮。
4.包入餡兒,包成包子形,收口朝下放在案板上,輕輕擀開成圓餅狀。
5.高壓鍋倒入適量油,油熱後,將餡餅生坯逐個放入,中小火煎,1分鍾翻面,至兩面金黃,上色均勻即可
3. 粉條餡餅的做法,粉條餡餅怎麼做好吃,粉條餡餅
粉條餡餅的做法
1.粉條煮熟後,剁碎,放鹽、醬油、胡椒粉、蔥花、油、豆瓣醬調成餡
2.開水和面,放置醒15分鍾
3.切成小劑子
4.包上餡,成蒸包形狀,反過來壓成餅
5.電餅鐺加熱,放少許油,放入餅
6.烙熟即可
4. 豬肉粉條餡餅怎麼做好吃,豬肉粉條餡餅的家常做法
步驟
1.麵粉加入1克酵母和適量的牛奶揉成光滑的面團,然後進行發酵。水的用量根據麵粉的吸水量加入。
2.同時,將提前泡軟的粉絲切碎備用。
3.肉末中放入姜蒜末、鹽、生抽抓勻後腌制一會。洋蔥切碎備用。
4.熱鍋冷油,放入少許洋蔥碎熗香。
5.下肉末煸炒熟。
6.放入剩下的洋蔥碎翻炒出香味。
7.關火下切好的粉絲翻炒均勻。
8.放適量鹽、生抽、胡椒粉調好味後盛出放涼。
9.待面團發酵至兩倍大時將面團按揉排氣。
10.將排氣後的面團平分成六份,醒發十分鍾。
11.取一團面團擀開,舀入肉末粉絲包起來,然後按壓成餅狀。
12.將全部面團包好,做成餅坯。
13.餅坯放入煎鍋中,倒入少許水,蓋上蓋子,用中火燜干水分後倒入少量的油煎黃。
14.一面煎黃後翻過來煎另一面,待兩面都煎黃後即可取出食用。
5. 豬肉粉條餡餅怎麼做好吃
主料
五花肉:200
豆腐:2塊
小麥麵粉:250
粉條:150
油 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
小蔥:適量
第一步
加酵母和面後醒發20分鍾,至面團發酵。
第二步
五花肉剁成肉末,加小蔥、豆腐、粉條調成餡,加鹽、油、生抽、雞精等調味。
第三步
面團分成大小相等的劑子,擀成包子皮。
第四步
包成包子形狀後,壓扁,依次包好所有的。
第五步
放入電餅鐺,不加油,烙至兩面發黃,悶5分鍾左右即可。
輔料
豬肉粉條餡餅怎麼做好吃的具體步驟
6. 胡蘿卜粉條餡餅怎麼做好吃
前言上次做了「紫薯餡餅」是甜的,媽媽糖尿病不能吃啊,今天就做鹹的餡餅讓老媽也解解讒吧,老媽吃完後說:比包子好吃多了,真香呢!
7. 餡餅的做法,蘿卜雞蛋粉條餡餅怎麼做好吃
材料
主料:胡蘿卜1根;
輔料:油適量、鹽適量、雞蛋4個、五香粉適量、粉絲150g
蘿卜雞蛋粉條餡餅
1
胡蘿卜洗凈准備好
2
先切成絲,再切碎
3
雞蛋打散,加入適量鹽
4
煎成雞蛋餅後,切碎
5
紅薯粉條提前用熱水浸泡變軟。同樣切碎
6
將胡蘿卜、雞蛋、粉條放到一起
7
加入鹽、五香粉、適量食用油,攪拌均勻成為餡料
8
發酵好的面團分成小面團
9
面團擀成中間厚,兩遍薄的麵皮,放入餡料後壓扁即可
10
電餅鐺內放油,熱後放入餡餅,在另一面也刷油,兩面煎至金黃
小貼士
粉條要提前浸泡變很軟,不然影響口感。
發酵過的面團做餡餅比較好消化。
8. 好吃的豬肉粉條餡餅怎麼做好吃又簡單,做
用料
豬肉 200g
粉條 50g
大蔥 2棵
醬油 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鹽 適量
花椒面 適量
麵粉 300g
酵母 2g
豬肉粉條餡餅的做法
酵母用水化開,倒入麵粉,用筷子攪成團,發酵半小時。
開始做餡:粉條泡軟,用熱水焯一下。豬肉剁成餡,蔥切碎,粉條也切碎,放入花椒面,老抽,醬油,蚝油,花生油,鹽攪到上勁。
面團發好後分成小劑子,准備擀制,要中間厚邊上薄,開始包餡。
電餅鐺放少許油,稍加熱下,放入餡餅開始烙啦~烙到兩面金黃就可以了~