『壹』 涼拌白菜怎麼做好吃
做這個涼拌白菜，只要大白菜的葉子，不要菜梗，菜梗給你爸炒肉絲，搭配一點黑木耳、胡蘿卜，這樣吃起來會健康一些，聽老媽這么一說，我立馬就明白了，肯定是在哪吃過的，覺得好吃才要我給他們做，而且還將要求說的這么詳細，要搭配胡蘿卜和黑木耳；
做涼拌白菜，只要大白菜的葉子，不要菜梗，搭配一點黑木耳、胡蘿卜，這樣吃起來會健康一些，這道涼拌白菜的所有味道都來自我們剛剛調制的那碗涼拌汁，所以大家可以在我們剛剛調制的基礎上，放入辣椒油也是可以的，喜歡十三香的同學也可以放入少許的十三香，最後來點炒熟了的白芝麻也是不錯的；
『貳』 涼拌白菜怎麼做又好吃又簡單！
白菜心含有豐富的粗纖維，它可以起到潤腸、促進排毒的作用，還有幫助消化的功能。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
白菜心怎麼涼拌好吃
原料：大白菜心一個、香菜、蔥、干紅辣椒。
做法：
1、白菜心切成細絲備用；
2、香菜和蔥切成碎末，干紅辣椒切成小段備用；
3、切好的白菜心和香菜蔥末混合；
4、起油鍋，下入干紅辣椒段小火慢炸出香味，直接潑到菜里；
5、辣椒油和菜拌勻後，添加適量鹽、糖和味精拌勻即可。
溫馨提示：
1、粗壯的香菜根很好吃的哦，我都沒有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接燒熱油潑，香油、花生油、玉米油、橄欖油隨自己喜好；
3、先用熱油拌勻白菜心，再添加其它調味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、鹽糖是基礎調味，也可以添加涼拌醬油和米醋，兩種滋味，不同的風格。不主張太多的調味，那樣會掩蓋白菜心本身的鮮、甜、美。
大家都知道，百菜不如白菜。白菜，菜中之王，營養價值和葯用價值很高。
吃白菜的好處
美白皮膚
在冬天不少愛美女性會感覺到非常苦惱，這是因為天氣寒冷對於皮膚有很強的刺激，同時，在冬天，因為氣候乾燥會使得身體中水分蒸發加快，最為直觀的表現就是在早上起床的時候發現嗓子發干、發癢，這些現象都表明了身體中水分蒸發加快的緣故。
很多女性會在臉上塗抹各種各樣的化妝品，這些化妝品確實能夠很好的幫助女性美白皮膚，但是市場上很多化妝品遠遠沒有想像中那麼安全，裡面不乏一些化學物品，長時間使用會傷害到皮膚的。
而如何有效的美白皮膚成了很多女性關心的話題，在冬天不妨吃一些白菜來美白皮膚，這是因為在白菜中有豐富的水分，這些水分能夠很好的補充身體所需，對於預防皮膚乾燥是非常有幫助的。
同時，在白菜中有豐富的維生素，對於皮膚也是能夠很好的滋潤。因而，在冬天不妨多吃一些白菜，以此來保護、美白皮膚。
能夠排出身體毒素
冬天因為寒冷，不少人在飲食的時候更喜歡熱乎乎的食物，例如，火鍋，吃火鍋是這個時候很多人喜歡做的事情;走在寒風中，寒風絲毫沒有吹滅燒烤的火焰，聞著街道邊的燒烤的味道，不少人也會忍不住的咽了咽唾液。
『叄』 白菜怎樣涼拌好吃
涼拌白菜好吃的做法
將白菜從中間切開，取中間的白菜心，白菜心切成細絲放入碗中，加入白糖白醋生抽，小米辣切碎，鹽，攪拌均勻即可。
一道酸辣可口的涼拌白菜芯，就這樣做好了。
『肆』 涼拌白菜怎麼做才好吃
材料
白菜300克，鮮味醬油、醋、糖、蒜泥、辣椒油適量。
做法
1、白菜洗凈切絲。
2、起鍋熱油放花椒炸出香味，再放少許辣椒油。
3、鮮味醬油、醋、糖和蒜泥澆在白菜絲上。
4、把炸好的油再淋上即可。
『伍』 大白菜涼拌怎麼拌好吃竅門
做法一
食材：白菜、醋。
涼拌白菜
製作方法：
1、先將白菜洗干凈，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
3、在燒開的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時准備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
4、把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
做法二
食材：白菜一小棵、香蔥適量。
製作方法：
1、將白菜切成豎條，香蔥切末備用。
2、鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出。（焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮）
3、將焯好的白菜過涼水備用。
4、開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十幾分鍾）
『陸』 涼拌白菜怎麼最好吃
食材：白菜、醋。
1、 所有原料，佐料；
2、胡蘿卜切片，大蒜切末；
3、圓白菜洗凈，用手掰成小塊；
4、圓白菜焯水，過涼水，並控干水分；
5、圓白菜裝入大碗中，放入所有的作料，拌均勻即可。
『柒』 白菜怎麼涼拌簡單又好吃
涼拌菜是比較清爽的，一般來說，涼拌素菜吃起來口感更佳，大白菜營養豐富，脂肪含量低，非常適合涼拌。涼拌白菜的做法很多，而且簡單，非常適合家常，清粥小菜的時候就可以吃涼拌白菜。
1.涼拌白菜梆子：
大白菜去掉葉子部分只留莖（梆子）的部分，洗凈切絲泡入涼開水中約5分鍾，使其口感更脆後撈起瀝干水份備用。將白菜絲放入大碗中，加入切好的辣椒絲、香菜葉、油炸花生及所有調味料一起拌勻即可。
2.涼拌酸甜白菜：白菜切成約4-5cm的細條，紅辣椒切碎；取1/3白菜條放入盤中，均勻的撒上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3的紅辣椒；再取1/3白菜條往上鋪，同樣灑上鹽約1/4匙，糖約2/3匙，1/3紅辣椒；取剩下的白菜條往上鋪，灑1/4勺的鹽，2/3勺糖,紅辣椒；將白菜腌約1個小時至出水，加適量醋拌勻即可。
3.涼拌酸辣白菜絲：取3個大白菜葉清洗干凈切成細絲，取一根青椒切絲備用，再取一根胡蘿卜切絲用開水焯1分鍾，然後用涼水沖一下淋干水分待用。將所有切好的絲放入碗中，調入鹽、味精、五香粉、蔥絲、紅辣椒絲，燒1大勺熱油潑在上面，再倒入適量白醋拌勻即可。
4.涼拌白菜
大白菜一棵，去除爛幫，洗凈。取半棵，切細絲，盡量選擇白菜尖。加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌，加入蔥絲。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中，趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。
『捌』 怎樣涼拌白菜好吃
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涼拌白菜絲
西馬梔子
大白菜是冬季老百姓的看家菜，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。 白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
涼拌白菜絲是一道很普通的家常冷盤，做法非常簡單，更是一道下酒去火的小菜。
初級
拌
原味
十分鍾
主料
白菜心適量
輔料
蔥適量
配料
糖適量
醋適量
鹽適量
涼拌白菜絲的做法步驟
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1.白菜心的根部。
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2.取一片菜切成2寸的段。
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3.取一段豎著從中間切開。
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4.切開的菜段用刀片成3片。這樣白菜就容易切細絲了。
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5.把白菜 順絲切成絲。
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6.把蔥切碎備用。
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7.按照順序切白菜很容易切得很細了，圖片看著粗是放大的。
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8.加上蔥碎。
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9.再加上鹽 醋 糖攪拌均勻即可是不是很簡單喲。