A. 怎麼煮玉米才能香甜糯軟
平時我們在家煮玉米時，煮出來的不大好吃，其實在煮玉米時，千萬不要只放清水，教你3個小秘密，包你煮出來的玉米又香又軟，香甜可口。
1、帶皮煮，煮玉米時，不要把皮全部扒掉，留下最裡面的兩層，這樣煮出來的玉米能保留更多的營養物質，而且還帶有淡淡的清香味，非常好吃。
2、煮玉米時，倒入一點食鹽，如果玉米帶點苦澀，食鹽可以改善口感，強化玉米的甜味，讓玉米變的更加香甜可口。
3、加點牛奶；煮玉米時，倒入少量牛奶和冰糖，這樣煮出來的玉米，味道更加甜美，大人跟小朋友都愛吃。
煮玉米之前首先要選好的品種，有一種玉米糯軟而又甜的，怎麼判別好的玉米？新鮮的玉米外殼很青，水分充足， 果實飽滿，煮玉米前把皮剝剩兩層，冷鍋放入玉米，加入清水，漫過玉米，然後加入少許鹽，冷水放入玉米的目的是，使玉米煮出來的口感比較糯軟，而不會感覺老，大火燒開，煮15分鍾即可撈出。
1，玉米煮的時候皮不要全部扒光，就最後一層包衣，煮出來的玉米更加香甜，汁水更充足些。
2煮制的時間不要過長，開鍋後煮制10分鍾左右嘗嘗口感。一般就可以出鍋了。
3.盡量選鮮嫩玉米，不要煮老玉米，那樣吃著口感不好。
或者選用糯玉米品種，煮出來的玉米香甜軟糯。
要先把冷水煮開，然後再把玉米夾下去再加1點點的白砂糖。白砂糖最好在等那個玉米煮的快熟的時候再加白沙湯下去，然後再煮十分鍾出來的時候那個玉米就是軟綿綿又甜又香。
B. 怎麼把玉米煮的又甜又糯
1、不要剝皮
很多人在煮玉米的時候，都要把玉米皮剝得乾乾凈凈，玉米須也很耐心的全部摘掉，覺得這樣才幹凈，這種做法是不正確的。玉米皮在煮的過程中會吸收水分，這樣會使玉米更加的軟糯，而玉米須有著色作用，可以使煮出的玉米顏色更好看，吃起來更香。
3、冷水下鍋
煮玉米記得一定要冷水下鍋，並且水量要沒過玉米，之後在玉米上蓋上一層剝下來的玉米皮，這樣煮出的玉米會更加軟糯好吃，煮玉米的時間控制在20分鍾左右，如果是那種水果玉米，時間大約在5-10分鍾，期間不時的翻動一下玉米，這樣可以受熱均勻，煮出的玉米口感更好。
C. 怎樣煮出來的玉米更加香甜
煮玉米時，去掉外皮，留兩層挨著玉米的皮，將長長的玉米須剪去一部分。玉米清洗干凈，將留下的兩層玉米皮再合攏，鍋里加入足量水，放入玉米煮。中途可將玉米翻一面，煮熟即可。煮玉米味道卻千差萬別，奧秘可能就在於玉米皮。
用對了方法很多東西煮出來會更加好吃：
1、煮雞蛋：有個黃金8分鍾
當豆漿煮到85℃~90℃時，會產生一些表層的浮沫，這是「假沸」現象。自製豆漿時，應在溫度達到100℃後，繼續加熱幾分鍾，才能放心食用。此外，一般煮熟的豆漿會比較香，未煮熟的豆漿會有生黃豆味，也可依靠味道來辨別豆漿是否徹底煮熟。