Ⅰ 鍐宸炵剸楗煎備綍鍋氱畝鍗曞張濂藉悆錛
鍐宸炵剸楗兼槸涓鍥芥渤鍖楃渷鍐宸炲湴鍖虹殑浼犵粺灝忓悆錛屼互鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗鍜屽埗浣滄柟娉曡岄椈鍚嶃傝繖縐嶉ゼ鐨勭壒鐐規槸澶栫毊閰ヨ剢錛屽唴棣呴矞緹庡氭眮銆傝佸仛鍑虹畝鍗曞張濂藉悆鐨勫唨宸炵剸楗礆紝鍙浠ラ伒寰浠ヤ笅姝ラわ細
鏉愭枡鍑嗗囷細
涓絳嬮潰綺夛細500鍏
娓╂按錛氶傞噺
鐚鑲夐咃細300鍏
闈掕彍錛堝傚ぇ鐧借彍銆侀煭鑿滅瓑錛夛細閫傞噺
濮滄湯錛氶傞噺
钁辮姳錛氶傞噺
閰辨補錛氶傞噺
鐩愶細閫傞噺
楦＄簿鎴栧懗綺撅細灝戣
鑳℃掔矇錛氬皯璁
棣欐補錛氬皯璁
椋熺敤娌癸細閫傞噺
鍒朵綔姝ラわ細
闈㈠洟鍒朵綔錛氬皢涓絳嬮潰綺夋斁鍏ョ泦涓錛屾參鎱㈠姞鍏ユ俯姘達紝杈瑰姞杈規悈鎷岋紝鐩村埌闈㈠洟鎴愬瀷銆傜劧鍚庣洊涓婃箍甯冩垨淇濋矞鑶滐紝璁╅潰鍥㈤啋鍙戠害30鍒嗛挓銆
棣呮枡鍑嗗囷細灝嗙尓鑲夐呮斁鍏ョ椾腑錛屽姞鍏ュ滄湯銆佽懕鑺便侀叡娌廣佺洂銆侀浮綺俱佽儭妞掔矇鍜岄欐補錛屾悈鎷屽潎鍖銆傚啀鍔犲叆閫傞噺鍒囩庣殑闈掕彍錛屽啀嬈℃悈鎷屽潎鍖銆
闈㈠洟鍒嗗壊錛氬皢閱掑ソ鐨勯潰鍥㈡弶鎼撳潎鍖錛屽垎鍓叉垚澶у皬鐩哥瓑鐨勫皬鍓傚瓙錛屾瘡涓鍓傚瓙鎿鎴愬渾褰㈤潰鐨銆
鍖呴咃細鍙栦竴涓闈㈢毊錛屾斁鍏ラ傞噺鐨勯呮枡錛岀劧鍚庡皢闈㈢毊鐨勮竟緙樺線涓闂存崗鍚堬紝灝佸彛鎴愬崐鍦嗗艦鎴栬呭渾褰㈢殑楗箋
鐒栫叜錛氬湪閿呬腑鍊掑叆灝戦噺椋熺敤娌癸紝鐑х儹鍚庢斁鍏ュ寘濂界殑楗礆紝灝忕伀鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍銆傜劧鍚庡姞鍏ラ傞噺鐨勬按錛堟按閲忓ぇ綰︽病榪囬ゼ鐨勪竴鍗婏級錛岀洊涓婇攨鐩栵紝杞涓灝忕伀鐒栫叜銆
鏀舵眮錛氬緟姘村垎蹇鏀跺共鏃訛紝鎵撳紑閿呯洊錛岃漿澶х伀鏀舵眮錛屼嬌楗煎簳鍐嶆″彉寰楅叆鑴嗐
鍑洪攨錛氭堡奼佹敹騫插悗錛屽叧鐏錛屽皢鐒栭ゼ鐩涘嚭瑁呯洏錛屽嵆鍙椋熺敤銆
灝忚創澹錛
闈㈠洟鐨勬按閲忚侀備腑錛屼笉瀹滆繃紜鎴栬繃杞錛屼互渚誇簬鎿鍒跺拰鍖呴呫
棣呮枡鐨勮皟鍛沖彲浠ユ牴鎹涓浜哄彛鍛寵繘琛岃皟鏁達紝涔熷彲浠ュ姞鍏ュ叾浠栧枩嬈㈢殑钄鑿滄垨璋冩枡銆
鐒栫叜榪囩▼涓瑕佹敞鎰忕伀鍊欙紝閬垮厤鐑х劍銆
鏀舵眮鏃惰佹墦寮閿呯洊錛岃╂按鍒嗗厖鍒嗚捀鍙戱紝浣塊ゼ搴曟洿鍔犻叆鑴嗐
鍐宸炵剸楗肩殑鍒朵綔榪囩▼鉶界劧綆鍗曪紝浣嗘槸鍛抽亾鍗撮潪甯鎬赴瀵屻傞氳繃涓婅堪姝ラわ紝浣犲彲浠ュ湪瀹跺皾璇曞埗浣滆繖閬撶編鍛崇殑娌沖寳浼犵粺灝忓悆銆
Ⅱ 炒燜餅的家常做法
1.將揉好的面團醒30分鍾,搓成長條狀
2.壓扁,刷層油,捲成筒狀,兩頭收口,收口向下,壓平,整過過程要輕
3.用擀麵杖輕輕擀開,厚度約0.3的餅
4.擀好的餅加蓋保鮮膜,醒30分鍾
5.平底鍋抹少許油(或干烙),放入餅,中途餅會鼓起大泡,及時翻面,兩面金黃即可起鍋