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牛肉塊做湯怎樣做才能又嫩又好吃

發布時間: 2024-05-12 21:02:31

① 清燉牛肉湯的好吃做法

第一步:將牛肉切成丁,用清水浸泡一個小時左右。
第二步,鍋中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。
第三步,將牛肉撈出,用溫水沖洗,控制水分。
第四步。將牛肉放入高壓鍋中,加入500ml清水和一湯匙料酒;吃牛肉湯面,多補充水分。
第五步,加入一湯匙醬油;放入茴香;最後加一些山楂片。
第六步。蓋上鍋蓋,起火,排氣後按下安全閥,SAIC上轉火,小火燉13分鍾。
第七步:關火,等限壓閥回落開蓋,加入適量鹽調味。
第八步。放在碗里,撒點香菜。