Ⅰ 紅燒豬蹄怎麼做好吃
紅燒豬蹄的做法
主料main
豬蹄2個土豆2個干香菇15朵3人份
輔料others
老薑6塊桂皮1小段大蒜3瓣干紅辣椒6個干山楂3片大料2個冰糖10克小茴香籽10幾粒花椒10幾粒陳醋1勺老抽1勺鹽2勺
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Ⅱ 紅燒豬蹄怎麼做
婆婆特別會做菜，經常幫別人家掌廚，她做的紅燒豬蹄，那味道簡直絕了，吃過的都說好，香而不膩，越吃越上癮，每次做一盤都不夠吃。老公也特別饞這道肉菜，每次他都要吃精光才捨得放筷子。
端午小假期，我們都帶著孩子回去了，返程那天我怕暈車所以不敢吃太多，婆婆就拿了一袋熟的豬蹄給我們，然後教我怎麼做。原來豬蹄除了要焯水以外，還有非常關鍵的一步。鍋里不放一點油，先把豬蹄下鍋煸幾分鍾，這樣可以去掉豬蹄的異味，而且吃起來不會有油膩感。晚上我照著婆婆的方法做了一盤紅燒豬蹄，果然很給力，吃得一點也不剩。這大概是豬蹄最簡單的做法了，一點也不麻煩，喜歡吃豬蹄的小夥伴們快快收藏吧！
紅燒豬蹄的做法
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紅燒豬蹄的烹飪技巧