Ⅰ 炸花生米，花生又香又脆，有什麼技巧
炸花生米，花生又香又脆的技巧
小花生米一大碗、鹽適量，油幾滴。
1、原料備用。
2、把花生米倒在鋪了錫紙的烤盤內。
3、烤箱預熱180度，把花生米放入烤箱內，烤15分鍾左右。（ 請根據使勁情況做適當的調整。）
4、平底鍋燒熱，里邊倒入幾滴油。（我倒有還是有點多，稍微幾滴即可。）
5、油燒熱後倒入烤好的花生米。
6、開小火，稍微攪拌一下，讓花生米的外邊都粘上一點熟油。
7、花生炒均勻即可出鍋，倒入大碗內。等花生涼了以後，撒上適量的鹽。
8、攪拌均勻即可食用。
Ⅱ 花生米如何烹飪比較好吃
炸花生米只要掌握幾個要點，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米來。
用料 ；
花生500克 ，花生油一杯，鹽一勺 ，白酒一兩。
炸花生米的做法；
1.花生米要先過水，就是用清水洗洗不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑
小貼士運腔兄；
微涼後撒上適量鹽，涼一點撒鹽不易化，為了漂亮一點，這個根據自己的喜好來吧。
Ⅲ 怎樣炸花生才香脆
答：一、做炸花生需要的食材：
生花生米150克、食用油1湯匙、鹽1小勺。
二、炸花生的做法：
1、花生米用自來水沖洗一下，看到花生皮皺皺的就可以了，然後晾下水。