『壹』 煮熟的雞胸肉如何保存
煮熟的雞胸肉能放幾天
水煮熟雞胸肉冷藏能放兩三天，最好隔天就吃掉，如果放在保鮮袋中冷凍保存，時間可適當延長，能保存一個月左右。無論怎樣保存在冰箱，都只是起抑制細菌生長的作用，如果想要更好地保鮮雞胸肉，建議吃多少做多少，生的就放冷凍，吃時再拿出來化了烹制。
煮熟的雞胸肉能放幾天
可以冷藏保存，建議隔天就吃掉，最好不要超過三天，時間久了，容易滋生細菌。還可以冷凍保存，建議生的雞胸肉直接冷凍，隨吃隨取。如果是一次煮太多，就將其放在保鮮袋中冷凍保存，可保存長達一個月。
水煮雞胸肉的做法
首先將雞胸肉切成片，大約0.5厘米的樣子，切成片沒有條那麼容易煮老。期間鍋中燒適量清水，在水似開非開的時候倒入雞胸肉，這個時候煮出來的雞肉才嫩。冷水煮的話，容易煮過頭，熱水煮的話，容易造成雞肉驟然收縮，很快變老。
當雞胸肉倒入後需要立馬改小火，煮上兩分鍾雞肉變白即可。這個厚度的雞胸肉，煮太久會變柴。
放在冷凍室，在-18℃的溫度下，可以存放3個月時間。
沒有冰箱的時候，在冬天的話，可以用保鮮膜蓋在上邊，然後找些冰塊鋪在四周就行了。沒有冰箱的情況下，也可以放在桌子上找個可以完全蓋起來的東西蓋著不動(最少可以放2天)。夏天的話氣溫高，熟食容易變質，建議不要過夜。
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(1)煮熟的雞肉怎樣保持顏色擴展閱讀：
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺版死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為權一些細菌的「溫床」。
參考資料來源：人民網-冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉類儲存別超過4天
『貳』 煮熟的雞肉怎麼風干保存
主料
：（一份量）散養凈老母雞
1800
克。
輔料
：（一份量）大蔥、大姜各
85
克、五香鹽
200
克。
調味料
：鹵水一鍋。
製作工藝
：
1
、將老母雞宰殺、去除內臟、處理干凈待用。
2
、將雞放入炒好的五香鹽中，腌制
2
小時，然後用水沖凈，把雞盤好，放入涼水中，
小火，煮沸即可（一是去除臟物，二是逼出鹽分），撈出待用。
3
、將雞放入鹵水大火燒開轉小火鹵制
3
小時，撈出，自然風干
7
天。
4
、上桌時用樟茶、花椒、香葉、香茅草、砂仁粉、白糖熏烤三分鍾，即可。
成品特點
：醬香味濃，色澤紅亮
『叄』 煮熟的雞肉怎麼保存
冰箱封好保存
『肆』 怎樣煮熟雞肉卻保持雞皮脆
可以先把雞肉切丁或切塊（大小根據個人喜好），用少許醬油，花椒，蔥蒜，鹽，醋，少許地瓜粉等腌制10——15分鍾，然後上鍋開小火，倒適量油，炸至金黃即撈起，外酥里嫩，雞皮香脆可口。如果還想配其他菜爆炒，紅燒都可以。
『伍』 雞煮了為什麼雞肉是紅的
一般來說，煮熟的雞肉應該是白色的。如果雞肉都發紅，很可能是雞在宰殺時放血不幹凈所致。什麼會導致放血不幹凈呢？那就是雞在宰殺之前就已經死了。當然，並不是說這一定就是病死雞，也可能是外傷導致的死亡。不過不管是哪種原因導致的死雞，都說明雞肉不新鮮，品質下降了。另外，雞皮鬆散，也說明這只雞不新鮮。
如何挑選出新鮮的雞呢？首先，要按一按雞皮，看是否有彈性，有彈性的才是好雞。還可以看雞的刀口，如果刀口平整甚至無刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死後屠宰的雞。
『陸』 煮熟的雞胸肉怎麼保存
煮熟的雞胸肉保存方法：
1、冰箱冷藏室保存。將熟的雞肉放到冰箱的冷藏室可以保存3~5天左右的時間，但需要在雞肉到外面套上一個保鮮袋，防止出現串味的情況。
2、冰箱冷凍室保存。熟雞肉放到冰箱的冷凍室可以保存3~5個月的時間，但最好不要超過三個月，時間久了，雞肉的水分會流失，影響口感。
雞胸肉的營養價值：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞胸肉的營養價值是比較高，可以補充身體上所需要的營養，但是一定要多吃些清淡飲食或者多吃些容易消化食物，如果出現營養不良的話，可能是因為先天性的疾病導致或者是遺傳的因素所引起。可能會出現身體消瘦以及渾身乏力的現象，一定要多吃些高蛋白的食物。
『柒』 煮熟的雞胸肉發黑是什麼情況啊
煮熟的雞胸肉發黑有可能是該雞肉在宰殺的時候可能血液沒有留干凈,屬於淤血導致的，不過慎重起見建議最好還是不吃。
『捌』 煮熟的雞肉為什麼會有這種顏色呢
正常的可以吃
這個彩虹現象是否出現,跟光照角度、刀工、肉片的含水量都有關系。另外,雖然大家比較關注生肉,實際上,在切割成片的熟肉上更為常見。大家都知道,規則排列的肌纖維組成肌束,規則排列的肌束組成肌肉。當肉被切片時,這些纖維也被切斷,而且這些被切斷的肌纖維參差不齊,提供了產生光的干射的光柵。這樣,當光照射到切割面上時,這些突出的微纖維可能產生光的干涉現象,導致「彩虹」的出現。比較讓人討厭的綠色是最常出現的,另外,粉色、金色也挺常見。
『玖』 煮熟的雞肉顏色有點發黑，怎麼辦
過沒有刷干凈（鐵銹沒刷掉），在鍋中放些醋燒開倒掉再用清水刷反復幾次。鍋刷好上火燒熱加食用油燒至油冒煙，將油倒掉清水刷過，在燒菜就不會發黑啦