『壹』 怎樣炒花生米更酥更香
炒花生米時加白酒，酒精易蒸發吸熱，花生米涼得快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：
需要提前准備好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食鹽 3克、白酒 適量。
1、花生米清洗干凈，浸泡3小時。
2、浸泡後將花生米控干水分，放一旁備用。
3、然後在鍋里放入植物油。
4、接著放入花生米。
5、點火加熱，使用小火，用鏟子慢慢翻炒。
6、炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻勻。
7、出鍋裝盤撒鹽，這樣炒花生米就做好了。
『貳』 浜旈欒姳鐢熺殑鍒朵綔鏂規硶
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『叄』 涼拌花生米怎麼做才好吃
涼拌花生米的做法如下：
涼拌花生米是一道廣泛流傳的中式小吃，尤其在中國北方地區備受歡迎。
相傳，在明朝萬曆年間，轎運河南新鄭有個叫魏文壽的鄉紳，他熱愛學問，喜歡到處游歷。有一次，他去了山東省的曲阜城，路上覺得閉燃梁飢餓難耐，於是在路旁的小攤上買了一些花生米，吃起來味道鮮美，滿足了他的胃口。魏文壽回到家後，就開始研究如何將花生米做成一道美味的小吃，最終他想到了將花生米用調料拌勻後涼拌的方法，於是涼拌花生米就這樣誕生了。