『壹』 正宗臘汁肉配方
准備材料：豬肉 1000g，薑片 七片，冰糖 適量，料酒 適量，鹽 適量，生抽 適量，老抽 適量
香料：八角 兩顆，草果 半個，花椒 二十顆，小茴香 適量，桂皮 一塊
1、將買來的豬肉洗凈，切大塊備用。
『壹』 正宗臘汁肉配方
准備材料：豬肉 1000g，薑片 七片，冰糖 適量，料酒 適量，鹽 適量，生抽 適量，老抽 適量
香料：八角 兩顆，草果 半個，花椒 二十顆，小茴香 適量，桂皮 一塊
1、將買來的豬肉洗凈，切大塊備用。