『壹』 正宗臘汁肉配方
准備材料：豬肉 1000g，薑片 七片，冰糖 適量，料酒 適量，鹽 適量，生抽 適量，老抽 適量
香料：八角 兩顆，草果 半個，花椒 二十顆，小茴香 適量，桂皮 一塊
1、將買來的豬肉洗凈，切大塊備用。
