① 家常糖餅怎樣做好吃呢
主料
麵粉 200克
溫水 200毫升
白糖 100克
食用油 適量
糖餅的做法步驟
12、出鍋的餅放在容易散熱的容器里,防止水汽影響了餅的口感~
小貼士:
(1)和面的時候最好用溫水,面團要軟一些~
(2) 麵粉中可以加少量食鹽,增加韌性~
(3)如果喜歡,也可以用牛奶和面,會有淡淡的奶香味~
(4)糖餡里加少許麵粉,吃的時候比較不會流出來~
(5) 擀麵餅的時候用力要盡量均勻,上下兩面都要隨時撒乾麵~
(6)餅烙到微微鼓起,就可以出鍋了,久了糖會流出來~
(7)吃的時候不要太心急,小心燙哦~