1. 茴香餡包子的做法
茴香餡包子的做法
1、茴香去根、洗凈、控干水份。
2、 直接在超市買的豬肉餡。
3、加入料酒、胡椒、生抽，按一個方向攪拌上勁。
4、炒鍋上火，加入少許花生油，把攪拌好的肉餡在鍋內炒熟，關火前加入鹽調味。
5、 待肉餡放涼後，再拌入茴香，最好加入芝麻油調味。
6、 提前用發好的面。
7、把面擀成大小合適的麵皮，放上調好的餡料。
8、從一邊向另一邊捏成包子。
9、冷水上鍋，先開小火20分鍾，讓包子皮再次醒發。再開大火，鍋開後20分種就好，關火再虛蒸5分種，就可以出鍋了。
1. 茴香餡包子的做法
茴香餡包子的做法
1、茴香去根、洗凈、控干水份。
2、 直接在超市買的豬肉餡。
3、加入料酒、胡椒、生抽，按一個方向攪拌上勁。
4、炒鍋上火，加入少許花生油，把攪拌好的肉餡在鍋內炒熟，關火前加入鹽調味。
5、 待肉餡放涼後，再拌入茴香，最好加入芝麻油調味。
6、 提前用發好的面。
7、把面擀成大小合適的麵皮，放上調好的餡料。
8、從一邊向另一邊捏成包子。
9、冷水上鍋，先開小火20分鍾，讓包子皮再次醒發。再開大火，鍋開後20分種就好，關火再虛蒸5分種，就可以出鍋了。