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茴香包子餡怎樣調好吃

發布時間: 2024-07-16 06:19:46

1. 茴香餡包子的做法

茴香餡包子的做法

1、茴香去根、洗凈、控干水份。

2、 直接在超市買的豬肉餡。

3、加入料酒、胡椒、生抽,按一個方向攪拌上勁。

4、炒鍋上火,加入少許花生油,把攪拌好的肉餡在鍋內炒熟,關火前加入鹽調味。

5、 待肉餡放涼後,再拌入茴香,最好加入芝麻油調味。

6、 提前用發好的面。

7、把面擀成大小合適的麵皮,放上調好的餡料。

8、從一邊向另一邊捏成包子。

9、冷水上鍋,先開小火20分鍾,讓包子皮再次醒發。再開大火,鍋開後20分種就好,關火再虛蒸5分種,就可以出鍋了。