⑴ 在不用色素的情況下，怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕，因為可以擺放各種個性化漂亮的擺件，各種絢麗的顏色，深受廣大顧客的喜愛，但是上面五顏六色的奶油對人身體沒有副作用嗎？有沒有純天然可以代替那些食用色素調節奶油顏色的方法呢？
七：紅色、粉色(用草莓粉、紅曲米粉，車厘子汁、火龍果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁調配)
1、草莓粉或者紅曲粉篩入淡奶油中，打發即可。
2、打發好的淡奶油中加入草莓果醬或者電磁爐熬制濃稠的紅色果汁，(通過果汁的量調配紅色奶油的深淺顏色)。
⑵ 彩色奶油怎麼做出來的
把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻，加入過篩的低筋麵粉攪拌。加入蛋黃，每次攪拌均勻後再加另一隻。蛋白打少量起泡，加入玉米澱粉與白醋，糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊，倒入模具回中，160度烤50分出爐倒扣冷卻即可。
⑶ 帶顏色的奶油是怎樣做出來的
製作帶顏色的奶油，需要准備的材料包括有：食用色素、奶油霜和牙簽。
一、首先將上述的材料准備好。