A. 橘子水怎麼做好喝,橘子怎麼做橘子水(簡單小竅門)
橘子水是一種做法比較簡單的飲品,它和檸檬水一樣都適合在家自己製作,不過自己製作的過程中,如果手法不對,那麼橘子水會很難喝,那麼橘子水怎麼做好喝呢?下面就讓小編帶著大家去看看吧。
橘子水怎麼做好喝
1.果肉做法
想要製作好喝的橘子水最簡單的方法就是果肉、蜂蜜與清水一同烹煮,此時准備2-3個橘子,具體用量與品飲人數有關,如果人數過多,那麼需要增加橘子的數量以及蜂蜜用量,而後剝開果皮,並將果肉上的白色脈絡去除干凈,以免橘子水口感苦澀。
清理脈絡的過程中,可以將橘子弄成一瓣一瓣的,之後放入鍋內加入清水烹煮,水量一般以500毫升為宜,先大火煮沸,而後小火烹煮10-15分鍾再關火,等其冷卻至60度時加入冰糖調味即可。
2.果皮做法
使用橘子皮製作橘子水時,需要清洗橘子果皮,此時可以將其浸泡入40度的鹽水內,5-10分鍾後撈出瀝干水分,也可以鹽均勻地塗抹在橘子皮上,而後搓洗並清水沖洗干凈即可,而後切成細絲放入鍋內先炒制出香,注意炒制期間要不斷翻炒,且火候為小火。
然後加水開始熬煮,也可以直接將切成細絲的橘子皮加入清水以及冰糖進行烹煮,如果擔心橘子皮水苦,可以先用沸水烹煮一次,之後再次用冰糖進行烹煮濃稠的汁液後即可關火冷卻,此時口感更佳細膩醇和,也可以大火先煮沸,而後用小火慢燉5分鍾即可關火冷至室溫後品飲。
3.其它做法
橘子水還可以使用檸檬酸、橘子香精、清水、白糖、食鹽以及橘子果肉製成,此時500毫升的水,需准備5-10片橘子果肉、白糖、食鹽用量與個人口感愛好有關,檸檬酸3克、橘子香精2-3滴即可,若是水量增加或者減少,則用量也許適量減少,而後將材料放入鍋內先大火煮沸,而後小火烹煮5-10分鍾即可。
B. 新鮮橘子煮水喝怎麼做 橘子煮水的做法
1、用料:桔子帶皮500克、冰糖100克、純凈水2碗。
2、新鮮桔子,簡單清洗一下,剝去外皮,一瓣一瓣剝開桔子,放入盤中。
3、備好冰糖。
4、鍋中加入兩碗純凈水,加入冰糖。
5、加入桔子瓣。
6、開大火燒開,轉小火煮10分鍾左右就好了。