Ⅰ 秋葵的做法 清炒秋葵怎麼做
秋葵清洗干凈，然後去蒂，斜刀切成片，青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末，鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鍾，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
清炒秋葵怎麼做
食材：
秋葵300克，青椒1個，大蒜1瓣
清炒秋葵的做法：
1.秋葵清洗干凈，然後去蒂，斜刀切成片。
2.青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末。
3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鍾。
4.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
小貼士：
秋葵屬性偏涼，加蒜能很好的平衡。
選擇秋葵的時候，盡量選擇小株的，大個的秋葵，基本上已接近留種階段，口感很老。
Ⅱ 清炒秋葵做法
1、材料：秋葵五六根、鹽一點點、醬油半勺、糖、榨菜。
2、秋葵洗凈，去蒂去尾，切成一厘米長的小段。
3、燒開水，將秋葵放進滾水中焯燙三分鍾後撈出。
4、熱鍋下冷油，微微冒煙時下秋葵，加一些焯秋葵用的水，加半勺醬油，炒開，加榨菜，加一點點鹽和一點點糖調味後翻炒兩分鍾，盛出裝盤即可。