⑴ 香蕉片/香蕉干(烤箱)怎麼做好吃
主料
香蕉
4根
檸檬汁
1個
輔料
無
無
步驟
8.完成
⑵ 香蕉片的做法
酥脆香蕉片的做法(健康零嘴)
材料:香蕉2根,細砂糖適量
做法:
1.香蕉切薄片,香蕉要選最新鮮的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起來會澀澀的),才好切成薄片,盡量薄哦,自製的香蕉片和工廠生產的工藝不同,只能靠薄取勝。
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一層細砂糖。記住要細的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。雖然香蕉本身已經很甜,但是細糖有助於成品的酥脆,所以薄薄抹一層輔助一下即可。
4.烤箱100度,上層,時間大概是半小時-40分鍾,但主要還是看實際情況,如果摸起來還是軟軟粘粘的,就繼續再烘,反正這個是低溫烘烤,費不了太多電。如果烤箱有熱風旋轉的也要一並打開,乾燥的速度會更快,烘至表面不粘也已經成型後,從油布上揭起,你看,揭起來已經是薄薄一片啦~
5.再把它們移到烤網上,繼續100度,中層,時間大概半小時。上烤網時還會稍微變軟,因為之前有一面是貼著油布的,這一步就是要讓兩面都能烘乾,烘至兩面乾燥,摸起來已經明顯一片脆硬成型,就可以了。如果時間到了覺得還是不夠,就再加點時間烘,不用一直盯著。低溫的,不會焦掉。
6.出爐後晾乾,至完全冷卻時就是最酥脆的時候,如果不想馬上食用,就要放到乾燥的保鮮盒裡封存,隨吃隨取,才會保持酥脆。
⑶ 香蕉片是怎麼做的
需要提前准備好的材料包括:香蕉2根、糖少許。
1、香蕉切片,記得切薄點。
⑷ 香蕉怎麼做香蕉片
香蕉是很多人都喜歡的食物,不管是小孩也好,還是老人也罷。香蕉之所以被人喜歡,只要是因為它香甜可口的口感,小孩子喜歡它的甜膩,老年人喜歡它的軟嫩。而且香蕉的吃法也有很多種,最簡單的就是直接吃,還可以做香蕉水果沙拉、香蕉雪糕,甚至還可以做成香蕉片。香蕉片怎麼做呢?有心的人,一定會做出好吃的香蕉片來犒勞正自己和家人。在休閑娛樂的時候,吃上幾個香蕉片也不失為一種好的選擇。那麼,香蕉片怎麼做呢?
(1)選料:用於製作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,無病蟲,不腐爛,洗凈、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
(2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。
(3)製作:先將奶粉與水沖和,倒入香蕉片中,充分攪拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
將攪拌好的香蕉片,放入烘乾器中,升溫80~100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%~18%時,即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部塗些植物油。
(4)油炸:經過烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品
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香蕉屬高熱量水果,含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
大家是不是已經學會了香蕉片的做法了呢?那就動手試一試吧!自己做的香蕉片既美味,有安全和衛生哦。在休閑娛樂的時候,在聚會的時候吃上幾顆香蕉片,那應該也是一種很享受的生活方式。
⑸ 香蕉片怎麼做好吃
1、先將奶粉與水沖和,倒入香蕉片中,充分攪拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2、將攪拌好的香蕉片,放入烘乾器中,升溫80~100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%~18%時,即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部塗些植物油。
3、油炸:經過烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品。
⑹ 如何在自己家做香蕉片
香蕉切片後放入烤箱烤乾即可。具體做法如下:
准備材料:香蕉兩根,白糖。
1、自然熟香蕉八成熟,切成一毫米的薄片。
⑺ 自己怎麼做香蕉片
香蕉是我們日常生活中最為常見的一種水果,不管是做水果沙拉還是做水果拼盤都非常的受歡迎,我想大家肯定還知道一種小零食,也是香蕉做的,酥脆香甜,味道好極了,這種小零食就是香蕉片。在超市買包裝的,一包要七八塊錢。
但是其實在家製作香蕉片的成本很低,而且還有不需要用烤箱的簡易的操作,今天小編就手把手教你們自製香蕉片,即使不用烤箱也可以輕松搞定,做出來的香蕉片酥脆香甜,孩子們超愛吃!接下來,就跟小編一起來看看不用烤箱怎麼做香蕉片吧!
【平底鍋香蕉片的做法步驟】
第一步:准備食材。香蕉兩個、白砂糖少許、黃油一塊。
第二步:食材處理。在香蕉的選擇上,我們最好是選擇那些還沒有熟透,比較硬的香蕉,這樣煎出來的香蕉片才會比較脆。然後我們將挑選好的香蕉剝皮切片,放在一旁,將每塊香蕉片上均勻的撒上一些白砂糖,放在一旁備用即可。
第三步:煎香蕉片。在鍋中放入一塊黃油,將黃油加熱融化,然後將剛剛撒上白砂糖的香蕉片一個個夾到平底鍋上,用小火慢慢地煎,直到香蕉片的兩面都煎至金黃色即可,煎的過程中一定要注意不要讓香蕉片煎糊了,所以要時刻關注它的顏色變化,要及時地將它翻面,等到香蕉片完全冷卻下來以後,我們的香蕉片就算是完全做好了。
我們在煎香蕉片的時候一定不要用食用油燒熱,然後一股老全丟進去亂炸一通,這樣炸出來的香蕉片外表一低會非常的黑,很難看,一定要用黃油,全程小火慢慢的煎,這樣煎香蕉片的時間也不會很長,而且煎出來又好看又好吃,等香蕉片出鍋也不要急著吃,因為這時候香蕉片還是軟的,一定要等它徹底冷下來才會變得酥脆了。
⑻ 香蕉片/香蕉干(烤箱)怎麼做如何做好吃
主料
香蕉
4根
檸檬汁
1個
步驟
1.准備好材料
2.將香蕉去皮切成3~4mm的薄片
3.檸檬切片後放入攪拌機中
4.按鍵榨出檸檬汁
5.然後在每片香蕉上刷一層檸檬汁
6.放入烤箱中層120攝氏度烤4個小時(每個人的烤箱溫度不一樣,我的烤箱溫度比較柔和,要依據個人的烤箱調節好溫度和時間)
7.出爐
⑼ 香蕉片怎麼做的啊
炸香蕉的做法詳細介紹
菜系及功效:
甜品/點心
心調養食譜
學齡期兒童食譜
高血壓食譜
高脂血症食譜
口味:
甜味
工藝:
炸
炸香蕉的製作材料:
主料:
香蕉500克
輔料:
雞蛋清100克,麵包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克
調料:
澱粉(蠶豆)50克,色拉油100克
教您炸香蕉怎麼做,如何做炸香蕉才好吃1.
香蕉剝去外皮,切成棱形刀塊;
2.
香蕉入蛋清豆粉中拌勻,再均勻地沾上麵包屑;
3.
將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋,裝盤即可。
炸香蕉的製作要訣:
1.
本品有油炸過程,需備色拉油約500克;
2.
炸制時,宜輕輕翻動香蕉使其受熱均勻,宜用高油溫炸制。
小帖士-健康提示:
1.
此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白質、脂肪、灰分,還含有多種維生素和果膠,以及鈣、磷、鐵和多種酶;
2.
食用後對降低血壓有輔助作用;
3.
是降血脂利腸胃的美食。
小帖士-食物相剋:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。