❶ 風肉怎麼做好吃又簡單的方法
風干肉好吃又簡單的做法如下：
主料：風干肉300克、香乾3塊、青椒2個、紅椒1個。
輔料：鹽少許、雞精1勺、老抽1勺、生抽2勺。
1、香乾切片，辣椒切絲，腌制的風干肉（抹上鹽和花椒腌一個晚上，掛上陽台風吹2日即可）切片。
❷ 風肉怎麼做好吃
主料:風肉
配料:瀏陽豆豉2克 拍碎剁好的蒜米 5克 干黃辣椒段5克
調料:茶油50克 蚝油10克 生抽20克 味精15克 雞粉10克
風肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗米水清洗;也可以將皮表面燒焦,之後用刀具將燒焦部分刮凈,放到熱水中泡軟,起鍋燒水放風肉煮出多餘的油脂肪；咸鹽味，撈起切2厘米厚度的片備用。
起鍋放入茶油燒熱放入風肉煸出多餘的油脂（多餘的油脂撈出不要）煸干 放入瀏陽豆豉1克 、干黃少許、蒜米少許稍微炒香，噴入生抽、蚝油 味精 雞粉 翻炒均勻，裝盤；放上剩餘的配料，放入上汽的蒸鍋蒸30分鍾即可食用。