怎樣腌制竹筍才好吃

① 竹筍腌制方法

1、食材：竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。
2、竹筍切片，焯水。
3、撈出浸泡冷卻，平鋪曬干。
4、姜蒜拍爛，小米辣切段。
5、家裡怎樣腌制竹筍
6、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹筍，注入涼白開。
7、加入大量鹽，密封保存，腌制竹筍封存三日即可。