㈠ 五香黃花魚罐頭怎麼做如何做好吃
1、苦瓜洗凈切片，用鹽腌一下，放鍋里飛水待用。
2、打開罐頭將鳳尾魚取出，一罐魚剛好炒一個菜。
3、起鑊放油放蒜粒爆香後倒入苦瓜炒香，將鳳尾魚倒入炒均勻後，灑少許的清水，加蓋焗片刻後放鹽調味，勾一個薄芡後即可上碟。
㈡ 如何在家自製黃花魚罐頭怎麼做才能和超市買的一樣
小黃花魚最好吃的做法，自製黃花魚罐頭，和超市買的一樣好吃
黃花魚分為大黃魚和小黃魚，和帶魚一起被稱為中國三大海產。小黃花魚物美價廉，深受大家喜愛。小黃花魚個頭雖小，但是，營養卻不少，蛋白質含量高，還含有微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。
㈢ 黃花魚罐頭怎麼做如何做好吃
用料
主料
黃花魚3斤
輔料
糖
200克
醋
30克
料酒
3茶勺
香葉
3片
八角
2個
姜
2塊
蔥
1根
蒜
5瓣
老抽
1茶勺
生抽
1茶勺
紅辣椒
1個
鹽
4茶勺
雞精
1茶勺
花椒粒
6粒
十三香
半茶勺
蚝油
1茶勺
自製黃花魚罐頭的做法
1.
小黃花魚解凍
2.
去掉頭，摘掉內臟，洗凈
3.
蔥姜蒜、八角、辣椒、香葉、花椒粒都備好
4.
把魚擺入高壓鍋里，大的在下，小的擺在上面依次放好
5.
放入所有材料
6.
添水
7.
高壓鍋上汽後燜25分鍾
8.
燜好的黃花魚
9.
裝盤
烹飪技巧
魚罐頭做好後，一定要放涼後再往出拿，不然容易碎。放涼後，魚肉結實了，才不易碎。可是我著急給老爸拿走，好了開鍋就往出撿，魚沒有往次完整，但是味道是超好的。
㈣ 小黃花魚罐頭家常做法
魚是一種營養豐富的食材，很多人都喜歡吃，我最愛吃的是黃花魚，也有很多人喜歡吃黃花魚罐頭，今天就分享下黃花魚罐頭家常做法，希望大家能夠喜歡。
食材換一換食材
黃花魚
100g
方法/步驟分步閱讀
1
/6
買回的魚去頭去內臟清洗干凈（也可以不去頭），加鹽、料酒、花椒，大蔥（切段）拌勻腌制兩小時以上，也可以放冰箱冷藏過夜
2
/6
腌制好的魚撿出大蔥和花椒，倒掉多餘的水分，用廚房紙吸干魚的表面水分，
3
/6
不佔鍋加入適量油，跟平時炒菜的量差不多，中小火慢煎，煎至兩面金黃即可，大概需要二十分鍾，煎的久一些不容易碎，做好了魚肉硬一些口感好，其實也可以入油鍋炸一下，更快
4
/6
全部煎好放入高壓鍋，加入糖和醋，大約四到五勺的糖和兩大勺的醋，加入大料、薑片和適量一品鮮醬油，少量的水，不用拌勻，直接均勻撒在表面即可，如果你的魚味道偏淡，此步驟可以再加一點鹽調味
5
/6
高壓鍋上汽後計時四十分鍾，自然解壓後放涼即可食用
6
/6
個人覺得放冰箱冷藏一夜味道更好，擺盤的時候把上面的魚放在底下，然後湯汁澆在上面，美味的黃花魚罐頭就做好了
㈤ 香酥黃花魚罐頭的家常做法怎麼做好吃
用料
黃花魚 1000克
鹽 適量
花椒 30粒
大蔥 一根
料酒 適量
薑片 4片
大料 3顆
糖 適量（多一些）
醋 適量
生抽 適量
香酥黃花魚罐頭的做法
買回的魚去頭去內臟清洗干凈（也可以不去頭），加鹽、料酒、花椒，大蔥（切段）拌勻腌制兩小時以上，也可以放冰箱冷藏過夜！
小貼士
鹽，糖和醋沒有克數，各家口味不同，自己適量添加，但糖一定要多放，壓的時間長一些魚骨都酥了，根本不用挑刺直接都能吃！
㈥ 香辣黃花魚罐頭的家常做法怎麼做好吃
1.小黃魚清洗干凈，控干水分。
2.蔥，姜切碎，干辣椒切小塊，准備兩個八角。
3.鍋中放入適量的油，八成熱時放入小黃魚炸制。
4.將小黃魚里的水分炸干後，撈出備用。
5.將鍋里的油倒出，留少量底油。
6.開小火放入辣椒碎和八角，炒出辣椒的香味（注意不要把辣椒炒糊了）。
7.放入蔥末，薑末炒香。
8.放入炸好的小黃魚。
9.加入清水（水量以沒過小黃魚即可），糖，鹽，白醋，五香粉。
10.轉大火燒開。
11.轉小火蓋鍋燉10分鍾左右，鍋里還剩有少量的湯汁。
12.將小黃魚和湯汁一起倒入高壓鍋中，放入雞精，壓20分鍾。
13.高壓鍋提示工作完成後，打開鍋蓋，將小黃魚盛出晾涼即可。
㈦ 香酥小黃魚罐頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
小黃魚 十條
料酒 適量
姜 3片
蔥 一段
花椒十個，八角二個，紅辣椒二個
糖二十克，白醋二十克，紅燒醬油，鹽適量
一碗水
香酥小黃魚罐頭的做法
小黃魚洗凈廚房紙擦乾
小貼士
喜甜多放糖，喜酸多放醋啊！
㈧ 黃花魚罐頭怎樣吃才好吃嗎
香酥黃花魚罐頭的做法
買回的魚去頭去內臟清洗干凈（也可以不去頭），加鹽、料酒、花椒，大蔥（切段）拌勻腌制兩小時以上，也可以放冰箱冷藏過夜！
㈨ 罐頭口味香酥小黃魚怎麼做
罐頭口味香酥小黃魚的做法如下：
一、材料
小黃魚500克，香蔥2棵，生薑1塊，花椒適量，麵粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒鹽少許，辣椒粉少許，精鹽少許，味精少許。
二、做法
1.將小黃魚去臟鰓，洗凈；蔥白洗凈切段，蔥葉切絲；姜洗凈，部分切片，部分切末。
2.在盛小黃魚的盆內放入鹽、味精、料酒、蔥段、薑片和花椒，腌制兩小時。
3.撿去蔥段、薑片和花椒，在盆中撒入乾麵粉，將魚身裹勻。
4.往鍋中倒油，燒熱，調中火，逐條下小黃魚，炸至金黃色撈出。
5.調大火，將油燒熱，把魚再次倒入，復炸一遍，外皮焦脆即可撈出。
6.將小黃魚裝盤，撒上蔥絲、薑末、椒鹽和辣椒粉即可。