① 菜瓜一天要曬多少小時太陽
答案：結瓜後，在育瓜期初始，不需要光控時間。當進入熟瓜期後，相對控制光照時間，能使瓜皮不至於硬厚。通常這段時期保證上午的全日、下午散陰光就可。
② 菜瓜怎麼腌制
將菜瓜對半切開，挖去瓜瓤後洗凈，洗凈後將菜瓜至於日光下晾曬，等到瓜肉收縮至七層干用鹽塗抹菜瓜內壁以及外壁（鹽的用量依個人口味而定，但不可過少），塗抹均勻後，將菜瓜至於壇子中，中途可在撒一些鹽進去，繼續將剩餘菜瓜壓於壇子中，再在壇口撒鹽封口，蓋上蓋子，存放一個月左右即可食用。
③ 澶ф氱嶆嶇殑鑿滅摐鍋氭灉鏃舵庝箞綆＄悊
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