Ⅰ 鹵豆腐怎麼做好吃 五香鹵豆腐的烹飪技巧
1、用料：
老豆腐400克、八角2顆、香葉2片、鹽適量、味極鮮醬油15克、蚝油10克、小茴香10粒、白糖5克、干辣椒適量、花生油適量。
2、做法：
（1）豆腐切片，約一厘米的厚度.。
（2）蚝油、味極鮮、食鹽、白糖用大半碗溫水調勻備用。
（3）鍋中放油，（和平時炒菜油量差不多就行）把豆腐煎至兩面金黃。
（4）放入八角、小茴香、辣椒、香葉，倒入調好的醬油汁。
（5）開鍋後小火煮十分鍾。
（6）把鹵好的豆腐裝盤，剩餘的湯汁澆在豆腐上即可。
Ⅰ 鹵豆腐怎麼做好吃 五香鹵豆腐的烹飪技巧
1、用料：
老豆腐400克、八角2顆、香葉2片、鹽適量、味極鮮醬油15克、蚝油10克、小茴香10粒、白糖5克、干辣椒適量、花生油適量。
2、做法：
（1）豆腐切片，約一厘米的厚度.。
（2）蚝油、味極鮮、食鹽、白糖用大半碗溫水調勻備用。
（3）鍋中放油，（和平時炒菜油量差不多就行）把豆腐煎至兩面金黃。
（4）放入八角、小茴香、辣椒、香葉，倒入調好的醬油汁。
（5）開鍋後小火煮十分鍾。
（6）把鹵好的豆腐裝盤，剩餘的湯汁澆在豆腐上即可。