怎樣做土豆又嫩又好吃

㈠ 土豆片如何做是外脆里嫩

1、土豆去皮切片，用水沖干凈澱粉，瀝干水分。
2、蔥姜蒜切好，干辣椒沖一下就好。
3、熱鍋下油放入土豆片，撒點胡椒粉，煎至兩面金黃即可。
4、另起鍋放入蔥姜蒜干辣椒炒香。
5、再放入煎好的土豆片，倒入少許生抽醬油和鹽翻炒均勻即可起鍋。
6、炒到差不多就可以起鍋啦，土豆片外酥里嫩，特別香哦。