㈠ 酸甜醬的家常做法
主料main
番茄醬3人份
輔料others
食鹽冰糖菠蘿檸檬白醋水玉米面
酸甜醬的做法
步驟step
1
酸甜醬的材料：西紅柿、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、。
㈡ 甜酸醬怎麼做
麥當勞肯德基的甜酸醬
用料
番茄醬 蒜 冰糖白糖 白醋 鹽 味精 雞精 水澱粉
甜酸醬的做法
一小碗醬的製作方法
1、蒜搗碎切碎都行一定要碎 我用了兩瓣小的
2、黑胡椒可加可不加、因為是相當少的量 可忽略
3、番茄醬一勺半 加水調勻（四五勺水？調稀了就可以了）把蒜泥放進去攪一攪
4、小鍋 開小火 把上一步驟的東西倒進去 開始攪拌 加一丟丟鹽 一丟丟味精 一丟丟雞精（千萬別加多了 真的是一丟丟）
5、放白醋 放一塊冰糖（白醋要一點點放 一邊嘗一邊放、冰糖先放一塊 然後加白糖調甜味）
6、酸甜的味道如果調好了 看看還稀不稀 如果快幹了就加一丟丟水 熬兩分鍾
7、加水澱粉（澱粉和水二比一的混合液體）稍微調大一點火 快速攪拌 到濃稠冒泡 搞定
小貼士
原諒我。懶的調整格式了。給朋友發的製作過程 直接復制過來了。
㈢ 甜酸醬怎麼做
橙香調味汁
原料：白醋500克，白糖400克，冰糖300克，番茄汁75克，鮮茄汁110克，檸檬汁35克，鮮橙汁500克，酸梅醬500克，鹽10克。
做法：白糖、冰糖先入放白醋中煮化開來，然後再放入其餘的材料拌勻煮開即可。
特點：醬汁色澤鮮艷，吃起來，酸甜適口。
用途：適用於神仙活魚、香菠基尾蝦等越式菜餚的烹制。
雜果調味汁
原料：甘蔗汁100克，菠蘿汁150克，橙汁50克，棗花醬200克，酸梅醬100克，蜂蜜30克，卡夫奇妙醬50克，海鮮醬10克，草莓醬100克，奶油10克，檸汁450克，白醋300克，精鹽10克。
做法：先將精鹽調入水果汁中溶化，再將其餘醬汁、奶油、白醋等放入調勻即可。
特點：既有濃郁的水果清香味道，又有奶油的奶香味。
用途：適用於蔗菠鳳尾蝦等越式菜餚的烹制。
酸梅調味汁
原料：酸梅醬300克，檸檬1隻，白糖30克，精鹽適量。
做法：檸檬榨汁，白糖、精鹽放入化開，調入酸梅醬拌勻即可。
特點：酸甜適口，並且帶有檸檬的清香味道。用途：此醬汁適用於酸梅鮮貝等菜餚的烹制。