『壹』 鹵味好做嗎
今天教大家7道鹵菜的做法，色香味俱全，自己做干凈又衛生，學會了不用去外面買了，味道絕對超贊，醬香味濃,光看著就好吃！
鹵鵪鶉蛋
1.准備五花肉，有肥有瘦鹵起來比較好吃
2.雞蛋煮熟後，剝皮備用。
3.藕去皮切片，切3mm厚度就可以
4.不粘鍋內刷一層薄油，擺上五花肉片，煎至兩面金黃
5.准備香料，沒有比例，超市買的一包燉肉料就好，用紗布包包好備用。
6.鍋中翻入煎好的五花肉、雞蛋，鹵料包，干辣椒，花椒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，最後倒入一瓶啤酒，大火燒開後，轉小火燉煮40分鍾； 最後放入藕片和土豆，煮10分鍾就可以啦
7.我喜歡味道濃厚一些，鹵好之後我會第二天再吃，喜歡吃辣的朋友可以多放干辣椒和花椒，配料根據自己的口味來調整配料