黑椒牛排怎樣做簡單好吃

⑴ 怎麼做黑椒牛排

1、主料：牛排600克、西蘭花1棵。
2、輔料：鹽適量、油適量、黑椒汁2湯匙、紅酒3湯匙。
3、牛排自然解凍，西蘭花切小朵。
4、洗凈牛排，分切開大塊狀。
5、牛排抹上鹽，紅酒腌製片刻。
6、西蘭花泡洗干凈，撈起。
7、燒開水，放1勺鹽，倒入西蘭花焯熟。
8、平底鍋燒熱，放適量油，下牛排中火煎制。
9、兩面煎至略有焦黃色。
10、倒入黑椒汁，拌勻即可。