① 怎麼燉鯉魚好吃
1、用料：
鯉魚1條、食用油適量、鹽少許、蔥1段、姜幾片、蒜2瓣、醬油1勺、蚝油1勺、香葉2片、桂皮1塊、八角2枚、澱粉適量、糖1勺、醋1勺。
2、做法：
（1）鯉魚處理干凈後，兩面切花刀。
（2）拍一些干澱粉。
（3）鍋中倒食用油，放入鯉魚兩面煎一下。
（4）加入蔥姜蒜爆香。
（5）加入香葉、桂皮、八角、糖、醋、醬油、耗油、鹽。
（6）倒入開水沒過魚身。大火燒烤，小火慢燉30分鍾。
（7）大火收汁。
① 怎麼燉鯉魚好吃
1、用料：
鯉魚1條、食用油適量、鹽少許、蔥1段、姜幾片、蒜2瓣、醬油1勺、蚝油1勺、香葉2片、桂皮1塊、八角2枚、澱粉適量、糖1勺、醋1勺。
2、做法：
（1）鯉魚處理干凈後，兩面切花刀。
（2）拍一些干澱粉。
（3）鍋中倒食用油，放入鯉魚兩面煎一下。
（4）加入蔥姜蒜爆香。
（5）加入香葉、桂皮、八角、糖、醋、醬油、耗油、鹽。
（6）倒入開水沒過魚身。大火燒烤，小火慢燉30分鍾。
（7）大火收汁。