① 怎樣炒雞好吃 炒雞的做法
1、首先將雞肉剁塊洗干凈,裝在盤子里備用。
2、准備一些青紅椒先凈,切好。
3、姜去皮後洗干凈,切細備用。
4、燒熱鍋放油,將雞肉倒入鍋里用大火翻炒3分鍾。
5、把雞肉的水分炒出來了之後,再放入姜絲一起炒幾下去掉腥味。
6、在炒過的雞肉中加入清水,待水燒開之後,放入少許鹽,料酒,生抽,用大火燜8分鍾。
7、鍋里雞肉還有一些湯汁的時候,將青紅椒一起放進去再燜1分鍾。
8、青紅椒熟了之後大火收汁,關火裝盤就可享用了。
② 怎麼炒雞好吃又簡單
好吃又簡單的炒雞做法如下:
用料:公雞1隻、栗子適量、鹽適量、甜面醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、醬油1勺、八角適量、香葉適量、花椒適量、姜1塊、蔥1顆、青椒1個。
1、板栗去皮。(新板栗去掉外層硬殼,放入開水中煮5分鍾,輕松剝掉內層皮。)。