1. 黃瓜苗怎麼做好吃
所需用料：青瓜花300克、豬肉200克、薑片、蒜片、食鹽、白糖、雞粉、醬油。
操作步驟：
1.首先用清水浸泡青瓜花，再加入一勺食鹽，攪拌均勻，浸泡20分鍾後清洗干凈備用。食鹽能殺菌消毒；如果不喜歡吃青瓜花上的那朵小黃花可以先摘掉再做清洗動作。
2.豬肉切成薄片，然後加入食鹽1克、醬油3克、食用油2克攪拌均勻，腌制10分鍾讓其入味。
3.青瓜花清洗後加入沸水中焯水，順便加入一勺食鹽增加低味，淋入適量食用油使色澤嫩綠。
4.青瓜花焯水30分鍾後撈起。青瓜花只要清洗干凈，直接生吃也很不錯，因此焯水時間不要太長哦，過長會變軟，影響口感。
5.熱鍋加入底油，放入薑片和蒜片爆香，然後推到鍋的一邊，然後放入肉片，用烹煎的方法，先把肉片的一邊煎至變色出現微微的焦色。
6.再用鏟子把肉片翻過來煎另外一邊。肉片切得比較薄，很容易熟透。
7.肉片熟透後，加入焯水後的青瓜花。
8.加入食鹽3克、白糖2克、雞粉2克翻炒均勻即可。青瓜花已經熟了，不需要翻炒，輕微地把調味料翻炒均勻即可出鍋。
2. 青瓜怎麼做才能好吃
與變蛋涼調配蒜汁絕配