A. 三七粉怎麼做最好吃
三七粉燉雞、三七粉燉螃蟹、三七粉燉排骨、三七藕蛋羹、三七燉豬心。
三七粉是我國雲南地區食物三七的塊莖研磨的粉製品，是雲南白葯的主要成分，在我國中醫里，三七粉也一直是強效的傷科金瘡葯，很少有拿來食用的，其實三七粉食用的功效也很不錯。具體做法如下：
一、三七粉燉雞
食材：三七粉10g，雞肉500g，水適量，鹽適量。
做法：鍋中放適量水，大火燒開，將雞塊焯水幾分鍾，撈起洗凈，去血氣。鍋中放干凈清水，放入雞塊，三七粉，大火燒開，小火慢燉2小時，適量的食鹽調味即可食用。
功效：益氣養血，對崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗等有很好的治療效果，平常食用也能滋陽強壯。
二、三七粉燉螃蟹
食材：三七粉10g，螃蟹適量。
做法：將螃蟹捆好，放入鍋中，加適量水和三七粉，直接用文火慢燉，燉1小時左右，螃蟹熟透後即可食用，葯湯和蟹肉一起食用。
功效：有助於清熱散血，舒筋活血，治療跌打損傷，淤血腫痛等有很好的療效。
三、三七粉燉排骨
食材：三七粉10g，排骨適量，水適量，料酒適量，鹽適量。
做法：鍋中加適量的水大火燒開，水中放少量的料酒，排骨切段放入水中繼續燒開，煮幾分鍾後撈起瀝干，洗凈。鍋中加適量的水，放入排骨，加三七粉，大火燒開，轉小火慢燉至排骨熟透，食用前放鹽調味，吃肉喝湯即可。
功效：滋養補血，主治貧血，血虛及心血管疾病。
四、三七藕蛋羹
食材：蓮藕，雞蛋，三七粉，豬油，食鹽各適量。
做法：將藕洗凈，搗爛，絞取汁液1小杯，加入少許，煮沸。將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。
功效：養胃、養血，止血，適用於胃出血、胃痛等症。
五、三七燉豬心
食材：三七粉10g，豬心一喝，食鹽適量。
做法：三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，扎緊，加清水適量武火煮沸後，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，食鹽調味服食。
功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。
B. 三七粉怎麼做最好吃
1. 三七粉燉雞
- 食材：三七粉10克，雞肉500克，水適量，鹽適量。
- 做法：在鍋中加入適量水，大火煮沸，將雞肉焯水幾分鍾，去除血氣。然後將雞肉放入鍋中，加入清水和三七粉，大火煮沸後轉小火慢燉2小時，加鹽調味即可食用。
- 功效：具有益氣養血的功效，對崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗等症狀有良好的治療作用。
2. 三七粉燉螃蟹
- 食材：三七粉10克，螃蟹適量。
- 做法：將螃蟹捆好，放入鍋中，加入適量水和三七粉，文火慢燉約1小時，直至螃蟹熟透，葯湯和蟹肉一起食用。
- 功效：有助於清熱散血，舒筋活血，對跌打損傷、淤血腫痛等症狀有顯著療效。
3. 三七粉燉排骨
- 食材：三七粉10克，排骨適量，水適量，料酒適量，鹽適量。
- 做法：鍋中加水煮沸，加入少量料酒，放入排骨焯水後撈出洗凈。然後鍋中加水，放入排骨和三七粉，大火煮沸後轉小火慢燉至排骨熟透，加鹽調味，吃肉喝湯。
- 功效：滋養補血，主治貧血、血虛及心血管疾病。
4. 三七藕蛋羹
- 食材：蓮藕、雞蛋、三七粉、豬油、食鹽各適量。
- 做法：將蓮藕洗凈搗爛，絞取汁液1小杯，加入少許水煮沸。將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。
- 功效：養胃、養血，止血，適用於胃出血、胃痛等症狀。
5. 三七粉燉豬心
- 食材：三七粉10克，豬心一個，食鹽適量。
- 做法：將三七粉納入豬心中，扎緊後加適量清水，武火煮沸後轉文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，加鹽調味服食。
- 功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。