❶ 荷包蛋下面的做法
荷包蛋面條是一款簡單營養的面條，適合做早餐或者夜宵。你知道好吃的荷包蛋面條要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下4種荷包蛋面條的做法。
荷包蛋面條的好吃做法一
荷包蛋面條的材料
1.面條400克，鴨蛋3個，紅菇5朵，香菇肉丸6個，大白菜200克
2.鹽，味精，花生油
做法
1.加油煎荷苞蛋三個，倒入適量開水，將泡好的紅菇，肉丸放入煮開。
2.待肉丸熟後，加入面條煮1分鍾，將大白菜切段並放一起煮，加適量鹽及味精便可。
荷包蛋面條的好吃做法二
荷包蛋面條的材料
面條、雞蛋、韭菜
荷包蛋面條的做法
1、熱鍋配置好煮麵條的湯(根據個人習慣和喜好添加各種調味品)。
2、湯燒開後轉小火將雞蛋打入鍋中，等雞蛋定型後適量調整火的大小(這種方式做的荷包蛋不會飛)，雞蛋7分熟後放入面條。(喜歡吃糖心雞蛋的'可以在早一點放面條)
3、面條出鍋前放入一點韭菜點綴和提鮮。
荷包蛋面條的好吃做法三
荷包蛋面條的材料
面條500g
韭菜100g
雞蛋1個
西紅柿200g
荷包蛋面條的做法
1 准備適量的韭菜雞蛋和西紅柿，洗干凈備用
2 上鍋燒水，等水開了下如一個雞蛋，煎成荷包蛋
3 上鍋熱油 ，等油熱了 加入西紅柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上適量的油潑辣椒，叫板起來
6 加上適量的水，煮開，加上適量的調料 ，湯汁就做好了
7 上鍋 ，下入准備好的面條，要等水開兩次即可
8 最後把面條撈出來，澆上湯汁 ，和荷包蛋
荷包蛋面條的好吃做法四
荷包蛋面條的材料
雞蛋1個，西紅柿1個，鴨湯適量，料酒適量，蘑菇適量，蔥適量，香菜適量
荷包蛋面條的做法
1.雞蛋是先炒好的，然後炒西紅柿，再把炒好的蛋放回鍋里加鴨湯小煮10-15分鍾
2.炒雞蛋時蛋里可放點料酒去腥味兒
3.有時間的話，可以放蘑菇片(白蘑菇，鳳尾菇或鮮香菇比較好)，尤其是沒有肉湯的話
4.最後加蔥和香菜都不錯
❷ 鴨蛋面的做法，鴨蛋面怎麼做好吃，鴨蛋面的家常做法
步驟
1.鴨蛋打散，和麵粉揉成軟硬適中的面團。蓋上濕毛巾醒發一會兒。
2.案板上撒些乾麵粉，干成薄一些的皮子。
3.將麵皮切成細條。
4.水燒開，加少許鹽，下鍋煮麵條。第一次煮沸，加少許冷水，再次煮沸，然後燜一會兒，出鍋。