A. 明天要去肯德基,但不知道如何點餐
進門看見櫃台有人給你說歡迎光臨;然後朝櫃台走去,接著抬頭看價錢欄,上邊有食物的種類的跟價錢 。然後你就根據雙方的飲食愛好點餐,兩個人最好點套餐。建議烤堡套餐。因為烤堡算是肯德基非常好吃的漢堡了!
B. 正宗雞肉漢堡的做法,雞肉漢堡怎麼做好吃又簡單
主料
雞胸肉
適量
輔料
黃酒
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
雞蛋
醬油
適量
生粉
適量
麵包糠
適量
沙拉醬
適量
漢堡麵包
培根
適量
生菜
適量
步驟
1.雞胸肉洗凈,准備兩個雞蛋,漢堡麵包,生粉(麵粉也可以)麵包糠,培根,生菜,沙拉醬,
2.切斜刀片,
3.加入調料:兩個雞蛋凊,(蛋黃留下備用)黃酒1兩勺,胡椒粉適量,鹽少量,雞精少許,再放少許老抽,攪拌均勻腌制四十分鍾到一個小時,
4.腌制了一個小時,時間久點更入味
5.洗包裹一層生粉,再包裹一層雞蛋液,最後裹上麵包糠即可
6.鍋中油燒熱,放入雞肉,炸的時候先讓兩面固定起來,炸過程中要用快子不停的戳洞使肉質蓬鬆起來,這樣的肉質更嫩
C. 鮮在雞腿堡怎麼吃
雞腿堡就是雞腿漢堡,像吃夾肉餅一樣的吃就可以了,也可以搭配一些牛奶或者是果汁。下面來看看雞腿堡的做法:
---【雞腿堡】----
高筋麵粉50克 水50克 酵母0.5克
主面團:高筋麵粉210克 酸奶(濃稠型)100克 雞蛋1個 糖20克 鹽3克 酵母2克 黃油25克 白芝麻
1,提前一天晚上把波蘭種中的高筋麵粉,水和酵母混合拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏發酵10小時。發酵至兩倍大,面團表面有很多小氣泡呼之欲出,即可。
2,把波蘭種面團和主面團(除黃油,白芝麻以外)的所有食材放入麵包桶里,攪拌20分鍾。
3,20分鍾後,加入黃油,繼續攪拌,直至取出一個小團面團撐開呈現出透明的薄膜,破洞邊緣光滑,即可。(最好在手上抹點油,防粘)
4,把面團滾圓,蓋上蓋子發酵至兩倍大,手指戳洞不回縮不反彈。
5,面團排氣後,分割成6個約84克的小面團,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。
6,然後再次把它們排氣,滾圓。
7,面團上刷一層雞蛋液,再沾滿白芝麻。
8,依次把所有的面坯都做好放入烤盤,送入烤箱,烤箱里放一碗熱水,關上烤箱門,自然發酵至兩倍大。
9,面團發酵至兩倍大,取出烤盤。烤箱175度預熱5分鍾,把烤盤放入烤箱中下層,175度上下火烤18分鍾。
10,香噴噴的漢堡坯出爐了。
11,組織松軟又拉絲,軟到不像話,就這樣空口吃或抹果醬吃都很贊哦!
漢堡夾餡:番茄1個 生菜3片 琵琶雞腿3個 千島醬 沙拉醬 芝士(適量) 雞蛋1個 麵包糠 玉米澱粉(適量)
1,琵琶雞腿去骨去皮,對半切開,用刀背把肉拍松,然後加入薑片,蚝油,生抽,五香粉,胡椒粉,料酒,少許鹽,白糖拌勻,腌制2小時。
2,把腌好的雞塊去掉薑片,每塊都均勻的沾一層玉米澱粉,再放入雞蛋液中浸濕,然後再兩面裹上麵包糠,下油鍋炸至兩面金黃即可。
3,麵包一分為二,依次鋪上生菜,芝士,雞肉塊,番茄,擠上千島醬和沙拉醬,蓋好另外一半,如果喜歡吃熱的,放入烤箱150度烤約3~5分鍾即可。
4,香噴噴的雞腿堡就做好了,看著就特別饞人。
D. 美團團購的冷卻。雞腿堡怎麼吃
加熱,加熱之後再吃啊,漢堡包不加熱的話,其實一般味道都沒有很好
E. 雞肉漢堡的做法,雞肉漢堡怎麼做好吃,雞肉漢堡的家常
香煎雞肉餅的做法
杏鮑菇切碎成小丁,撒一小勺鹽下水
雞胸肉去掉筋和肥油,先切片再切絲再切小丁,剁爛。雞肉很好剁,一會就好了。
蔥姜切碎和雞肉剁在一起,剁均勻。
杏鮑菇用手擠干水分,放到肉泥里繼續剁勻。
肉泥放到碗里,加黑胡椒(視個人口味隨意加),加鹽,蚝油,味極鮮(蒸魚豉油,生抽都可以),糖。筷子順一個方向攪勻至肉泥起勁兒。
鍋中加底油,不用太多,平時炒菜的量就夠了。用手沾水後從碗中拿肉餡兒,團成丸子按略扁,油熱下鍋。
煎的過程中如果覺得太厚可以用鍋鏟再壓壓扁,不要太薄,如果太薄了…建議還是炒炒當雞肉燥拌面吃去吧…
一面底部硬了翻面,煎到兩面有點小焦痕就差不多了,雞肉比較好熟。就可以吃了~(*
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F. 雞腿漢堡怎麼做
波蘭種:高筋麵粉50克 水50克 酵母0.5克
主面團:高筋麵粉210克 酸奶(濃稠型)100克 雞蛋1個 糖20克 鹽3克 酵母2克 黃油25克 白芝麻1,提前一天晚上把波蘭種中的高筋麵粉,水和酵母混合拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏發酵10小時。發酵至兩倍大,面團表面有很多小氣泡呼之欲出,即可。2,把波蘭種面團和主面團(除黃油,白芝麻以外)的所有食材放入麵包桶里,攪拌20分鍾。3,20分鍾後,加入黃油,繼續攪拌,直至取出一個小團面團撐開呈現出透明的薄膜,破洞邊緣光滑,即可。(最好在手上抹點油,防粘)4,把面團滾圓,蓋上蓋子發酵至兩倍大,手指戳洞不回縮不反彈。5,面團排氣後,分割成6個約84克的小面團,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。6,然後再次把它們排氣,滾圓。7,面團上刷一層雞蛋液,再沾滿白芝麻8,依次把所有的面坯都做好放入烤盤,送入烤箱,烤箱里放一碗熱水,關上烤箱門,自然發酵至兩倍大。9,面團發酵至兩倍大,取出烤盤。烤箱175度預熱5分鍾,把烤盤放入烤箱中下層,175度上下火烤18分鍾。10,香噴噴的漢堡坯出爐了。1,琵琶雞腿去骨去皮,對半切開,用刀背把肉拍松,然後加入薑片,蚝油,生抽,五香粉,胡椒粉,料酒,少許鹽,白糖拌勻,腌制2小時。
2,把腌好的雞塊去掉薑片,每塊都均勻的沾一層玉米澱粉,再放入雞蛋液中浸濕,然後再兩面裹上麵包糠,下油鍋炸至兩面金黃即可。