Ⅰ 怎樣製作多層多色飲料
鴛鴦果汁
材料:芒果200克,草莓200克,牛奶20毫升,煉乳10毫升,七喜10毫升,楊桃1片裝飾用
做法:
1、芒果洗凈去皮,切成小塊。
2、草莓以淡鹽水洗凈,去葉。
3、芒果中加七喜,攪打成汁,如果不喜歡七喜,可以純凈水代替。
4、草莓已含比較多的水分,所以無須加水,直接攪打成汁。
5、取一干凈杯子,加少許煉乳,輕輕倒入牛奶。
6、慢慢倒入芒果汁。
7、緩緩倒入草莓汁。
8、以一片楊桃裝飾。
Ⅱ 三層不同顏色的飲料怎麼做
花式飲料顏色分層的原理在於不同飲料的比重差異,這使得它們能夠穩定地分層。這種效果在雞尾酒製作中尤為常見,比如使用不同類型的酒精飲料來製作色彩斑斕的飲品。然而,關於奶泡的製作過程,我並不熟悉,因此只能提供一般性的指導,希望對你有所幫助。
打奶泡的過程大致分為三個階段,首先使用蒸汽噴孔進行打奶泡。確保你已經熟悉了奶泡器的使用方法。將牛奶倒入內部突嘴凹槽的下沿,大約為總量的一半。然後,你需要先排出蒸汽管內的殘留水分,可以用一塊布包裹蒸汽噴孔,以防燙傷。
進入第一階段,開啟蒸汽,讓蒸汽開始噴射牛奶並使其旋轉。在第二階段,隨著牛奶開始旋轉,逐漸增加蒸汽量,並慢慢將牛奶倒入鋼杯中,同時讓蒸汽噴孔逐漸向杯子的中心移動,直至接近底部。在第三階段,保持當前姿勢,將蒸汽開到最大,並輕輕上下移動鋼杯,以確保上下部分的牛奶都能充分加熱和發泡。
在整個過程中,你需要根據牛奶的狀態調整蒸汽的強度,直到達到理想的溫度。完成這些步驟後,分層的飲料就可以呈現出美麗的視覺效果。
需要注意的是,每個階段的操作都需要細致和耐心,尤其是蒸汽的使用和奶泡的控制。只有通過反復練習,才能掌握這些技巧,製作出色彩豐富的分層飲料。