牛肉粒怎樣炒好吃又嫩

A. 牛肉粒怎麼炒嫩又好吃又簡單

牛肉粒按照以下方法炒嫩又好吃又簡單：
1、400克牛肉切小方粒。
2、牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉攪拌均勻並腌制10分鍾。
3、半個洋蔥切碎、一個青椒切菱形片。
4、鍋中倒油大火燒熱，倒入牛肉粒迅速翻炒至變色，盛出備用。
5、鍋中留底油繼續加熱，倒入洋蔥炒香。
6、接著倒入青椒片翻炒。
7、倒入1勺生抽和3克糖，翻炒均勻。
8、倒入炒好的牛肉粒，1克黑胡椒粉一起翻炒均勻。
9、關火出鍋。