⑴ 瀨尿蝦干如何做好吃
1、食材：蝦500克，蒜蓉三粒，薑末少許，紅辣椒一隻，椒鹽少許。
2、先將瀨尿蝦連殼斬成三段，並用冷水洗凈。
3、然後將油鍋燒熱，放入瀨尿蝦炸至外酥內軟。
4、再.將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香，讓味道出來。
5、再瀨尿蝦放入鍋中炒勻。大火繼續翻炒，讓蝦入味。
6、最後將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成出盤。
⑵ 瀨尿蝦干肉怎麼做好吃
主
料：賴尿蝦500克，芫荽適量。
配
料：蘸汁：米醋1小碟，鹽1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒絲適量。
美食
做
法：
1、修剪賴尿蝦四周的硬邊，及一對大鉗，洗干凈後瀝干水分。
2、燒滾1鍋清水，下賴尿蝦。
3、燒至水再大滾，蝦身轉紅色，再繼續煮約2分鍾，盛起，瀝干水分，配上蘸汁進食。
4、芫荽作裝飾之用。