1. 楊槐花怎麼做好吃
槐花餅
(一)甜味
1、在槐花中放入白面。
2、打上雞蛋，用水攪拌成厚漿。
3、在面漿里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一點點鹽。
4、在平鍋里倒一點油，蒯一勺槐花漿進去，用木頭鏟子平一平，煎至金黃即可裝盤。
（二）鹹味
1、槐花控去大部水分。
2、雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。
3、麵粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。
4、平底鍋加少量花生油，燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙。
5、待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面。
6、將火調小，反復兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接上盤。
槐花包
(一）、槐花包子
主料：槐花1000克，小麥麵粉1000克，豬肉(肥瘦)500克。
調料：醬油250克，香油150克，大蔥100克，鹼2克，糯米粉15克，面肥150克。
1、槐花包子的做法：
a、先將槐花擇去雜物，清水洗凈，瀝干水，切成碎末，待用。
b、將豬肉放入清水中洗凈後，用刀剁成末。
c、把肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後定要拌勻，再加上糯米粉，拌開後倒入骨頭湯700毫升，放入槐花碎末、蔥花、香油，攪拌均勻成餡，待用。
d、面兌入面肥發好後，兌入鹼揉勻，稍醒。
e、把面團慢慢地搓成約2厘米粗的長條，揪成30克一個的面劑，擀成中間稍厚邊稍薄的圓皮，包上重約25克的餡心，手捏出16-18個褶，捏好之後直接放入小屜內。
f、蒸籠入鍋上汽後，小屜再上籠，旺火蒸15-20分鍾，即可食用。
（二）、槐花餃子
a、在槐花含苞待放尚未完全開綻之時採摘，用清水洗凈沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可。
b、把槐花從鍋里撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠干水分，攤在竹簾上，放在陰涼通風處晾乾，收藏，備用。
c、要做餃子餡時，取出干槐花若干，用熱水充分浸泡後，用手擠干水分；鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎。
d、粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎。
e、鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。
f、以上3種用料的總和應與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成。
槐花悶飯
做法：
1、采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。
2、用清水沖洗一下槐花，晾一會，
3、放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉，
4、在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，
5、上火蒸十分種。
6、出籠放在盆里，攪拌散開，待涼，
7、入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出 鍋。
2. 楊槐樹花怎樣做好吃
槐花餅（甜味）
1. 將槐花與白面混合。
2. 打入雞蛋，加入適量水攪拌成濃稠面漿。
3. 加入蜂蜜、糖粉和奶粉，稍微調入鹽調味。
4. 在平底鍋中倒入少量油，將槐花面漿倒入，用鏟子鋪平，煎至兩面金黃即可出鍋。
槐花餅（鹹味）
1. 控干槐花中的大部分水分。
2. 打散雞蛋，加入花椒粉和鹽，攪拌均勻，倒入裝有槐花的盆中拌勻。
3. 撒上麵粉，與槐花混合成稠糊狀。
4. 預熱平底鍋，加少許油，將槐花糊倒入鍋中，均勻攤開煎烙。
5. 當一面煎至可以晃動時，翻轉煎另一面。
6. 調小火，反復翻面烙至兩面深黃，內部熟透後，出鍋裝盤。
槐花包子
1. 主料：槐花1000克，小麥麵粉1000克，豬肉（肥瘦）500克。
2. 調料：醬油250克，香油150克，大蔥100克，鹼面2克，糯米粉15克，面肥150克。
3. 製作步驟：
a. 洗凈槐花，切碎備用。
b. 洗凈豬肉，剁成末。
c. 將肉末放入盆中，分次加入醬油，每次拌勻後加入糯米粉，再倒入700毫升骨頭湯，加入槐花碎、蔥花、香油，拌勻成餡。
d. 發好的面團加入鹼面揉勻，稍醒發。
e. 搓成長條，揪成30克面劑，擀圓皮，包入25克餡料，捏出16-18個褶，放入蒸籠。
f. 上鍋蒸15-20分鍾，即可食用。
槐花餃子
1. 採摘未完全開放的槐花，煮一下，斷生後撈出。
2. 放入清水中沖泡，去除青氣，擠干水分，晾乾備用。
3. 做餡時，泡發干槐花，擠干後與鮮韭菜或蒜黃、切碎的粉皮或粉條、切碎的熟雞蛋等混合。
4. 加入鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餡料。
槐花悶飯
1. 採摘半開的槐花，洗凈後晾一會兒。
2. 加入麵粉，攪拌均勻，使每個花朵都粘上麵粉。
3. 上蒸鍋蒸十分鍾。
4. 出籠後放在盆中，攪拌散開，待涼。
5. 熱鍋加油，加入蔥、姜炒香，放鹽。
6. 將涼了的槐花倒入鍋中翻炒，加熱後即可食用。