A. 刺五加怎麼做好吃可以包餃子嗎
1. 刺五加炒雞蛋
- 洗凈的刺五加焯水兩分鍾，加鹽和少量油保持色澤。
- 雞蛋打散成蛋液。
- 焯水的刺五加濾水待用。
- 熱油鍋七成熱時倒入蛋液，待凝固後加入刺五加快速翻炒，關火，滴入幾滴香醋，翻炒均勻後出鍋，裝盤。
2. 涼拌刺五加
- 野生刺五加用清水浸泡20分鍾後洗凈。
- 燒開水，下刺五加焯至剛熟。
- 焯好的刺五加立即過涼水，瀝干。
- 調汁：蒜末、米椒粒、海鮮醬油、香油、鹽、雞粉混合均勻。
- 將調好的汁倒在刺五加上，拌勻即可。
3. 刺五加餃子
- 刺五加葉子洗凈焯水。
- 焯軟的刺五加切碎，與肉餡、蔥末、薑末混合。
- 加入油、鹽、醬油，順一個方向攪拌均勻。
- 按常規方法包好餃子，煮至熟透即可享用。
4. 刺五加的好處
- 增強免疫力：刺五加提取物能刺激細胞免疫力，適用於免疫相關疾病。
- 預防壓力性疾病：刺五加中的刺五加甙有助於腎上腺功能，提升應對生理壓力的能力，增強抗病能力，提升精力水平。
- 抗疲勞，恢復精力：刺五加甙能提高敏銳度和物理耐力，改善肌肉對氧氣的利用，幫助延長有氧運動時間，加速運動後的恢復。