Ⅰ 怎樣炸雞腿好吃又簡單
1、食材：雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。
2、雞腿洗凈瀝干水。
3、然後用竹簽子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。
4、雞腿放入大些的容器里，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻腌制20分鍾。
5、准備2個雞蛋打散，適量澱粉，麵包糠。
6、腌制好的雞腿，先裹上一層澱粉，接著在沾上一層蛋液，最後裹上一層麵包糠。
7、鍋里加入油，多一些五成熱時下入雞腿，改小火，下去慢慢炸，一面金黃以後翻面炸另一面，因為雞腿比較大，所以每面大概炸七分鍾，大約15分鍾，即可撈出。