A. 乾梅豆皮子怎樣做菜吃
主料
梅豆角
500g
豬肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
干尖椒
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
澱粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
步驟
1.梅豆角兩邊去硬絲，如果嫩的，就不用了，簡單摘一下就可以。洗凈稍微泡一下。
2.斜切大片。
3.備料。
4.肉切薄片，勾入澱粉糊，入料酒，姜剁碎，放到肉里，調勻，稍微腌制一會兒，備炒。
5.油熱，放入尖椒，肉入鍋，入少許生抽，翻炒。
6.基本炒熟，放入蔥絲。
7.倒入梅豆片，繼續炒。
8.炒的過程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，臨出鍋前放鹽，拍好的蒜未。
B. 乾梅豆角如何做菜
主料
土雞
1隻
干豆角
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
豆瓣醬
適量
姜
適量
蔥
適量
料酒
適量
生抽
適量
雞精
適量
步驟
1.雞
2.干豆角
3.調料
4.干豆角泡開，切段
5.雞斬塊
6.冷水下鍋，焯水撈出
7.鍋中放入油，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出紅油
8.放入雞塊
9.姜、蔥、干辣椒同炒
10.炒香後加料酒，倒入高湯或清水，放入鹽、糖、生抽
11.放入干豆角，燉至雞熟，豆角軟爛
12.出鍋時調入雞精即可
小貼士
廚房小語：干豆角要泡透，才容易燉爛
C. 梅豆子怎麼弄.炒菜好吃
梅豆推薦炒菜做法如下：
主料
梅豆500g
尖椒50g
豬肉100g
輔料
油10ml
鹽8g
味素5g
蔥姜10g
步驟
1.食材：紅尖椒、梅豆、豬肉。
2.梅豆去掉兩側的筋，洗凈從中間切成段。
3.肉切成片。
4.辣椒去蒂，洗凈切成片。
5.鍋燒熱，放入油。
6.放入蔥姜炸香，放入肉翻炒至變色。
7.放入梅豆、辣椒翻炒至變色，變軟。
8.放入鹽、味素，繼續翻炒。
9.翻炒至梅豆熟軟出鍋裝盤即可食用。
D. 紅梅豆怎麼炒好吃
清炒梅豆的做法，清炒梅豆怎麼做好吃
清炒梅豆是梅豆的常見吃法，下面介紹兩種最簡單的清炒梅豆做法，讓你了解清炒梅豆怎麼做簡單好吃。
清炒梅豆的做法，清炒梅豆怎麼做好吃圖片1
梅豆先撕掉兩側的筋線，洗凈控水後再改刀成細絲（切成片也可，但切成細絲更容易入味）。切好以後再下入沸水中，加點鹽焯燙至梅豆基本斷生，撈出瀝水後就可以開始炒菜了。
清炒梅豆的做法一
原料：梅豆絲、蔥花、鹽。
做法：炒鍋下蔥花爆鍋，然後下梅豆絲翻炒至熟透，最後加少許鹽調味即可出鍋。
清炒梅豆的做法二
原料：梅豆絲、鮮紅椒絲、蔥花、薑片、蒜米、料酒、白糖、味精、鹽。
做法步驟：
1、炒鍋下油把蔥花、薑片和蒜米爆出香味。
2、下梅豆絲翻炒至快熟透時，加料酒、白糖、味精和鹽再翻炒1分鍾，出鍋。
貼心提示：
用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之後發生食物中毒。把梅豆焯水之後再下鍋炒制，也是防止中毒的關鍵措施。
E. 乾梅豆子怎麼做好吃
請幫忙解釋一下豆木梅豆籽的作用
F. 梅豆怎麼炒好吃又簡單
梅豆在家中常會清炒或者配肉炒著吃都是最簡單又好吃
梅豆，又叫扁豆，我記得十年前在菜園或者牆角上常見過。到了秋天，豆架上便結滿了扁扁的梅豆，綠綠的，比較寬，每到飯前都會到菜園里摘下一把來炒菜，炒菜時一定要用開水焯熟後再炒！
土豆絲炒梅豆的做法
原料：梅豆、土豆、蒜。食材很簡單
切菜時注意：
梅豆不要切得太細，用開水焯熟後，放入冷水盆中。
土豆切絲後可以放入冷水中浸泡，去除一些澱粉，炒的時候就不會粘鍋了。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
G. 梅豆怎麼做好吃法大全
讀技可以單獨炒，也可以燉湯，比如頓排骨湯啊，豬蹄湯啊，這些都可以的，而且吃起來也非常好吃
H. 曬乾的梅豆怎樣做好吃
梅豆燜肉
用料
梅豆，五花肉，蔥，姜，八角，料酒，老抽，糖，鹽，生抽
梅豆燜肉的做法
肉切片焯水，肉煸炒一下，放蔥姜八角，料酒適量，一勺老抽上色，加水泡五分鍾
再加一勺糖，一勺鹽（根據各人口味加），蓋上鍋蓋燜五分鍾
倒入梅豆，再燜個兩三分鍾就好了
I. 怎樣做梅豆好吃
先把梅豆洗凈涼干，最好有太陽曬一下，讓它變軟，然後切成段，均勻的抹上鹽，因為你不要酸的，所以鹽稍微要多一些，然後找一個罐頭瓶，切忌裡面不能有水，然後放到裡面，喜歡吃辣的可以均勻的撒點辣椒絲，然後密封，兩天左右就可以吃了。這樣做基本上不太酸，時間不能太長了，太長了，酸味會比較重一點。可以直接吃，也可以拿來做菜，非常爽~~~~~