『壹』 煮梨水的方法是什麼
1、梨水在煮的時候一定不能用鐵鍋或鋁鍋盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要准備一些冰糖，顏色略微發黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把准備好的雪梨洗凈後從中間切開，挖掉果核最好不要去掉果皮。
2、得到的梨的果肉切成片狀，放到准備好的鍋中，加入適量的清水，然後放入准備好的冰糖，蓋好鍋蓋後用大火煮開，再調小火力慢煮半小時，這時打開鍋蓋就會發現鍋中的水已經變成了暗紅色，再煮10分鍾左右關火，等它降溫以後取出就能食用，煮好的以後的梨水入冰箱冷藏幾小時再喝滋味會更加誘人。
正確煮梨水方法:
1、煮梨水時搭配適量的百合和銀耳以及枸杞子是它最正確的做法，在煮梨水以前應該先准備一個比較大的雪花梨，在准備一朵銀耳和適量的冰糖，枸杞子要准備一小把准備好的銀耳要提前放在清水中浸泡，等它吸水膨脹後，去掉它根部的黃色部分再把它撕成小朵備用。
2、枸杞子提前用溫水洗凈，雪花梨用清水反復清洗，用力揉搓後從中間切開，用水果刀挖掉中間的果核，再把得到的雪花梨果肉切成塊狀與處理好的銀耳一起入鍋加入，准備好的冰糖和適量清水加熱煮開在調小火力，用中火慢慢熬40分鍾，這時才能把泡好的枸杞子入闊，它們一起再煮10分鍾左右，鍋中滋味誘人保健功效出色的梨水就能煮好。