❶ 胡蘿卜絲怎樣做好吃又簡單
1、首先，將洗凈並去皮的胡蘿卜切成薄片，隨後將其細切成絲。
2、在一鍋沸水中加入大約15克食鹽，然後將胡蘿卜絲放入，焯水約1分鍾。
3、煮好後，迅速撈出胡蘿卜絲，放入冷水中浸泡幾分鍾，以保持其脆嫩和顏色鮮亮。
4、接下來，在鍋中加熱油，油熱後加入蒜末和青椒絲，炒至香味釋放。
5、將焯好水的胡蘿卜絲加入鍋中，與青椒絲一同翻炒。
6、調味時加入適量的食鹽、味精、蚝油、陳醋和白糖。
7、繼續翻炒均勻，確保所有調味料均勻裹在胡蘿卜絲上。
8、最後，將炒好的胡蘿卜絲裝盤，即可上桌享用。