A. 蝦怎麼做好吃簡單做法
食材與明細
蝦適量
洋蔥適量
羅勒葉適量
鹽適量
料酒適量
黑胡椒適量
烹調油適量
生抽適量
難度簡單
時間十分鍾
口味原味
工藝煎
簡單吃蝦的做法步驟
1.
材料圖。
2.
將蝦剪去長須，加料酒，鹽，生抽和羅勒碎抓均勻腌上。
3.
洋蔥切圈。
4.
將腌過的蝦放在廚房吸油紙上吸去水份。
5.
平底鍋倒一點油，放上洋蔥圈。
6.
放上處理好的蝦，加蓋小火慢慢的煎。
7.
中間開蓋翻動。
8.
磨黑胡椒粒，出鍋即可。
溫馨小提示
蝦的處理比較隨意，可以不開背也可以開背，這個不是大問題，腌制的調味也比較隨意，不必加過多調料，但入鍋前需要吸去水份。
根據自家鍋具，把握好火候，不能用大火。
B. 對蝦怎麼做好吃又簡單的做法
對於蝦，是一道非常常見的食物，也是有蠻多做法的，尤其是在餐館酒店等等，可以品嘗到不同的做法美食，或許是椒鹽蝦，或者是蝦仁時蔬一起炒等等，下面，就常見的好吃又簡單的做法分享給大家。
一是蒜蓉粉絲蒸蝦。
材料：綠豆粉絲，海蝦，蒜蓉，香蔥碎，生抽，鹽，砂糖，白鬍椒粉。
做法步驟：鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線，並用菜刀在蝦身上輕剁幾下，綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鍾，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面。鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁，將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上，鍋內燒開水（上汽）將蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鍾左右，取出蝦盤灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面就可以開吃了。
C. 蝦怎麼做好吃又簡單
1、白灼蝦食材：鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺做法：1)鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開2)水燒開後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦3)蝦放入後，用中火煮1分鍾即熄火。4)將蝦撈出瀝凈水5)准備好喜愛的調味料蘸來食即可2、香辣蝦食材：蝦、豆瓣、香醋、大蔥、薑片、花椒、干辣椒、白糖做法：1)大蝦開背挑紗線，去頭（蝦頭可以炸了吃），料酒和姜腌製片刻2)起油鍋（可以先炸蝦頭 然後用蝦油炒），油熱後開中火，放花椒和干辣椒段，出香味後撈出。然後放五六片姜，炸干後放糖，用炒勺攪化，之後放一勺郫縣豆瓣炒出紅油，再倒少許生抽3)然後開大火放入蝦，變色後放入蔥段爆炒，出鍋前30秒倒入一些香醋提香
D. 蝦怎麼做簡單好吃
川辣香酥河蝦
原料：河蝦、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老薑、大蒜、辣椒粉。
做法步驟：
第14步、裝盤，撒上少許蔥蒜粉即可~
E. 對蝦怎樣做又簡單又好吃
油燜蝦
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ
黃金鳳尾蝦
食材：
500g基圍蝦、油、鹽、麵包糠、玉米澱粉、 1顆雞蛋、黑胡椒粉、少許白醋
做法：
1)蝦清洗干凈開始處理，用剪刀剪去蝦線
2)去蝦頭，用牙簽在蝦尾的倒數第二節挑蝦線
3)去蝦殼
4)再次清洗干凈，用黑胡椒粉、鹽、料酒腌制20分鍾
5)一顆雞蛋打散
6)腌制好的蝦均勻地裹上玉米澱粉
7)放入蛋液中，裹一層蛋液
8)滾上麵包糠
9)鍋中燒熱油，八成熱時把蝦丟進去
10)炸至金黃即可出控油出鍋。
至Q蝦球
食材：
300g凍蝦、1個雞蛋、蔥、姜、鹽、澱粉、麵包糠
做法：
1)凍蝦劃開，去頭去殼。
2)用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來。
3)用刀把蝦仁剁成泥，裡面加上蔥薑末。
4)取一隻雞蛋，蛋清和蛋黃分離。
5)蝦泥里加鹽，蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。准備麵包糠。蛋黃攪成蛋液。
6)取一塊蝦糊，團成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然後滾上麵包糠。
7)鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了。
芙蓉蝦
F. 家常做蝦怎樣做好吃又簡單
G. 怎樣做蝦簡單又好吃 蝦的做法大全介紹給大家
操作方法
01
首先我給大家介紹的是番茄大蝦的做法，共分為兩大步。 1.大蝦（對蝦）去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸後洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出； 2.油鍋置火上，放入適量油，油熱後放入蔥段、薑片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻後改刀裝盤。
02
麻辣大蝦口感非常好，我很喜歡這道菜，就給大家介紹一下具體做法。 1、蝦洗凈，把背上蝦線挑掉。 2、用料酒、白鬍椒、鹽腌20分鍾。 3、油鍋燒熱後倒花椒、紅辣椒炒香。 4、再倒蝦翻炒，熟了即可裝盤，OK！
03
干鍋姜蒜大蝦的做法 1. 准備大蝦：去頭去腳，並且用牙簽將蝦身上的黑線挑出來。 2. 在碗中將所有調味料混合均勻。 3. 在油鑊底部鋪上蒜，姜，放上大蝦。然後倒上油和混合好的調味料。加蓋中火煮6-7分鍾。 4. 拿走鍋蓋，此時大蝦應當是漂亮的橘色。稍稍晃動油鑊保證醬汁均勻覆蓋在大蝦上。然後盛入喜歡的盤中，撒上蔥花，即成。
04
蒜蓉大蝦的具體製作步驟如下： 1、將蝦處理干凈，擺放好後放入微波爐中小火1分鍾； 2、取出後在張開的背上撒些孜然粉，辣椒粉和鹽，蒜剁碎後放入蝦背里； 3、然後撒上蔥花，放入微波爐中，中火3分鍾即可。