⑴ 葡萄肉上有一層紅紫色的,看似霜的東西,有人清楚嗎這是怎麼產生的,能吃不
自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉,一擦就掉。催紅或是染色的葡萄則沒有這層粉,從口感上說,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感較為甜滑,果梗部分顏色較為新鮮。
但是為了防止葡萄受病害侵襲,定期地噴灑波爾多液,這種葯液干後也會呈白色附在葡萄的表面。雖然波爾多液是硫酸銅和石灰配製而成,沒有劇毒,但吃了總歸對人體不太好。
還有可能是保鮮劑,干後也是無色的,也沒有毒。
不管怎樣,葡萄還是洗干凈吃為好,如果普通辦法洗不幹凈,可以用一點牙膏,在手上弄水抹開後就能洗干凈。祝你健康!