1. 冷凍的雞腿怎麼做好吃
煎去骨雞腿肉
鍋貼雞片火腿片
是煎中的典範
炒的有芙蓉雞片
抓炒雞片
小炒雞
辣子雞
是炒的典範
左宗棠雞
祖庵雞煲翅
是烹的典範
東安炸子雞
炸八塊
油淋庄雞
是炸的典範
熘雞球
滑熘雞片
口蘑熘雞片
是熘中典範
其他還有很多
都學會你成一級廚師啦
哈哈
其實雞肉做法很簡單
家常的話
一個是火候
一個是用料
掌握好了怎麼做也好吃
一般來說
做紅燒
先炸後燉的
才是紅燒
先把雞肉剁塊
用鹽酒腌制後
下鍋略炸後
鍋里留油少許
下蔥姜蒜干辣椒爆香後
下雞肉翻勻
加少許老抽
黃酒
鹽巴
水
燉到熟爛
加白糖大火收汁
然後出鍋
就可以了
不炸
用開水燙後
這樣做的燉雞也很好吃
加些蘑菇
更好
加土豆同燉
加少許大料桂皮
出國前加青椒少許
配上下好的寬面
就成了大盤雞拌面了
2. 雞有幾種做法
你好！
雞有很多種烹調方法：主要的如下：
手撕雞
辣子雞
宮保雞丁
辣子雞丁
茄湯焗香雞
成都子雞
雞絲涼面
口水雞
紅油雞塊
小煎雞
棒棒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
怪味雞 [所屬菜系：川菜]
宮爆雞丁/宮暴雞丁/宮保雞丁 [所屬菜系：川菜][圖]
香辣鄉村小炒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
雜炒田雞 [所屬菜系：川菜][圖]
魚香碎滑雞 [所屬菜系：川菜]
燒雞公 [所屬菜系：川菜][圖]
茭白熘雞片 [所屬菜系：川菜]
椒油鮮味雞塊 [所屬菜系：川菜]
捶雞 [所屬菜系：川菜]
紅燒捲筒雞 [所屬菜系：川菜]
熘兩色雞米 [所屬菜系：川菜]
氽雞卷 [所屬菜系：川菜]
月母子雞 [所屬菜系：川菜]
油淋筍雞 [所屬菜系：川菜][圖]
樟茶雞 [所屬菜系：川菜][圖]
網油包燒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
桃酥雞糕 [所屬菜系：川菜][圖]
雞肉鹵味 [所屬菜系：川菜]
歸芪蒸雞 [所屬菜系：川菜][圖]
燒雞丁辣子 [所屬菜系：川菜]
椒麻雞片 [所屬菜系：川菜]
薑汁熱窩雞蛋 [所屬菜系：川菜][圖]
雞豆花 [所屬菜系：川菜]
泡椒雞片 [所屬菜系：川菜]
糊塗雞 [所屬菜系：川菜]
香辣鹵雞心 [所屬菜系：川菜]
麻辣雞肫毛豆 [所屬菜系：川菜]
陳皮雞 [所屬菜系：川菜][圖]
碧綠川椒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
怪味雞絲 [所屬菜系：川菜][圖]
碎米雞丁 [所屬菜系：川菜][圖]
山城棒棒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
冬瓜竹筍雞 [所屬菜系：川菜]
花椒雞丁 [所屬菜系：川菜][圖]
薑汁熱窩雞 [所屬菜系：川菜]
雞蛋花湯 [所屬菜系：川菜]
黃燜雞塊 [所屬菜系：川菜][圖]
雞蹄花 [所屬菜系：川菜][圖]
冬筍三黃雞 [所屬菜系：川菜]
炒蔥椒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
金錢雞塔 [所屬菜系：川菜][圖]
鍋貼雞片 [所屬菜系：川菜]
白果燒雞 [所屬菜系：川菜][圖]
麻辣雞片 [所屬菜系：川菜]
椒鹽八寶雞 [所屬菜系：川菜][圖]
朵頤辣子雞 [所屬菜系：川菜][圖]
酥皮雞餃 [所屬菜系：川菜]
鱔魚雞蛋卷 [所屬菜系：川菜][圖]
鮮貝雞卷 [所屬菜系：川菜][圖]
珍珠酥皮雞 [所屬菜系：川菜][圖]
小煎仔雞 [所屬菜系：川菜][圖]
南乳脆香雞 [所屬菜系：川菜]
貴妃雞火鍋 [所屬菜系：川菜][圖]
醋熘雞 [所屬菜系：川菜]
雞包魚翅 [所屬菜系：川菜][圖]
麻油雞 [所屬菜系：川菜][圖]
辣味過江雞 [所屬菜系：川菜][圖]
干燒雞翅 [所屬菜系：川菜][圖]
烤小雞 [所屬菜系：魯菜]
炸素雞排 [所屬菜系：魯菜][圖]
蒜泥雞蛋 [所屬菜系：魯菜]
香榧燜雞脯 [所屬菜系：魯菜]
苦菜芽炒雞絲 [所屬菜系：魯菜]
醬爆熏雞 [所屬菜系：魯菜]
浮油雞片 [所屬菜系：魯菜][圖]
香糟雞片 [所屬菜系：魯菜]
炸蠶蛹雞 [所屬菜系：魯菜]
擔擔雞 [所屬菜系：魯菜]
炒生雞絲 [所屬菜系：魯菜]
炸雞椒 [所屬菜系：魯菜][圖]
鐵板蚝油栗子雞 [所屬菜系：魯菜]
雞里爆 [所屬菜系：魯菜]
羊肚菌燉雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
油潑雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
德州扒雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
香酥雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
禹城扒雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
炸雞球 [所屬菜系：魯菜]
雞火百合 [所屬菜系：魯菜][圖]
雙冬辣雞球 [所屬菜系：魯菜][圖]
奶湯雞脯 [所屬菜系：魯菜][圖]
炸雞扇 [所屬菜系：魯菜][圖]
生菜扒雞腿 [所屬菜系：魯菜][圖]
蒜苗火雞排 [所屬菜系：魯菜][圖]
炒雞絲 [所屬菜系：魯菜][圖]
山東燒雞 [所屬菜系：魯菜][圖]
石榴雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
冬菇蒸滑雞 [所屬菜系：粵菜]
椰汁芋頭雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
羅定雞排 [所屬菜系：粵菜][圖]
鹽焗手撕雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
菠蘿雞丁 [所屬菜系：粵菜][圖]
白斬雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
菠菜雞煲 [所屬菜系：粵菜][圖]
鐵扒仔雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
檸汁炸軟雞 [所屬菜系：粵菜]
三蛇煲老雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
菠蘿雞肉丁 [所屬菜系：粵菜][圖]
荷花荔枝雞 [所屬菜系：粵菜]
上湯柴把雞 [所屬菜系：粵菜]
果汁煎雞肉 [所屬菜系：粵菜]
椰香雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
紅燒雞包翅 [所屬菜系：粵菜]
廣東油雞淋醬 [所屬菜系：粵菜]
脆皮紙包雞 [所屬菜系：粵菜]
椰子水晶雞 [所屬菜系：粵菜]
魚丸煮咸雞 [所屬菜系：粵菜]
涼瓜浸田雞 [所屬菜系：粵菜]
咖哩田雞 [所屬菜系：粵菜]
蜜椒田雞腿 [所屬菜系：粵菜][圖]
虎皮燴雞丁 [所屬菜系：粵菜][圖]
荷香蒸田雞 [所屬菜系：粵菜]
廣東鹽雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
西芹檸檬雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
吊燒雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
黃豆醬炒釀雞髀菇 [所屬菜系：粵菜][圖]
清燉蛇龜雞 [所屬菜系：粵菜]
炊蓮花雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
干煸田雞腿 [所屬菜系：粵菜][圖]
芝麻醬燉雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
金華玉樹雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
西檸煎軟雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
廣東文昌雞 [所屬菜系：粵菜]
油淋雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
四寶滑雞扎 [所屬菜系：粵菜][圖]
淮杞煲烏雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
茄汁牛蒡雞塊 [所屬菜系：粵菜][圖]
八塊雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
紙包雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
酥鹽雞塊 [所屬菜系：粵菜][圖]
桂花雞翅 [所屬菜系：粵菜][圖]
檸檬雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
雀巢雞丁 [所屬菜系：粵菜]
玻璃酥雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
蔥油雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
東江鹽焗雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
燜辣子雞腿 [所屬菜系：粵菜][圖]
羅漢果燜瓜子雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
芒果雞 [所屬菜系：粵菜][圖]
梅菜雞 [所屬菜系：粵菜]
雞丁圓子 [所屬菜系：湘菜]
板栗燒雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
鄉村小炒雞 [所屬菜系：湘菜][多圖]
麻辣田雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
酸辣雞丁 [所屬菜系：湘菜][圖]
東安子雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
荷葉米粉雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
麻辣田雞腿 [所屬菜系：湘菜][圖]
竹節雞盅 [所屬菜系：湘菜]
君山銀針雞片 [所屬菜系：湘菜]
清湯滑雞球 [所屬菜系：湘菜]
東江鹽烙雞 [所屬菜系：湘菜]
醋浸尖椒雞菇 [所屬菜系：湘菜][圖]
人參氣鍋雞 [所屬菜系：湘菜]
魚翅雞羹 [所屬菜系：湘菜]
銀芽雞絲榨菜 [所屬菜系：湘菜][圖]
棕葉香雞翅 [所屬菜系：湘菜][圖]
扁豆薏米燉雞腳 [所屬菜系：湘菜]
桃雞煲 [所屬菜系：湘菜][圖]
一品酸辣雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
老薑雞 [所屬菜系：湘菜]
芝麻田雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
水果雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
剁椒蒸田雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
土豆罐燜雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
麻辣仔雞 [所屬菜系：湘菜][圖]
素炒雞丁 [所屬菜系：閩菜]
金雞曉唱 [所屬菜系：閩菜][圖]
茄汁雞肉 [所屬菜系：閩菜]
雙菜炒素雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
扛糟雞 [所屬菜系：閩菜]
雞茸金絲筍 [所屬菜系：閩菜]
熗糟雞脯 [所屬菜系：閩菜][圖]
陳年菜脯雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
東江鹽浸雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
白斬文昌雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
醉糟雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
雞汁菜卷 [所屬菜系：閩菜]
干貝水晶雞 [所屬菜系：閩菜]
梅菜客家雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
越秀雞 [所屬菜系：閩菜]
馬蹄雞丁 [所屬菜系：閩菜]
南乳八塊雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
白切雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
雞湯氽海蚌 [所屬菜系：閩菜][圖]
客家封雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
味噌雞腿 [所屬菜系：閩菜][圖]
脆皮雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
清燉全雞 [所屬菜系：閩菜][圖]
叫花子雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
叫化雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
叫化雞 [所屬菜系：浙菜][多圖]
鮮蓮炒子雞 [所屬菜系：浙菜]
栗子炒仔雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
紹興雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
好味雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
蘆薈炒雞丁 [所屬菜系：浙菜][圖]
瓊瑤露桃雞煲 [所屬菜系：浙菜][圖]
薺菜雉雞片 [所屬菜系：浙菜]
白鯗扣雞 [所屬菜系：浙菜]
南乳筍雞 [所屬菜系：浙菜]
元蹄燉雞 [所屬菜系：浙菜]
罐燜核桃雞塊 [所屬菜系：浙菜]
清湯雞把 [所屬菜系：浙菜]
雞蓉三圓肉 [所屬菜系：浙菜]
雞塊氽丸子 [所屬菜系：浙菜]
紅菱子雞 [所屬菜系：浙菜]
油浸雞 [所屬菜系：浙菜]
蓮香脫骨雞 [所屬菜系：浙菜]
核桃雞條 [所屬菜系：浙菜]
雞入二丁 [所屬菜系：浙菜]
果汁雞條 [所屬菜系：浙菜]
香葉包子雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
雞絲蝦仁龍鳳 [所屬菜系：浙菜]
蜜桔雞丁 [所屬菜系：浙菜]
雞汁燕窩 [所屬菜系：浙菜]
荷葉新鳳雞 [所屬菜系：浙菜]
鮮荷葉雞蒸粉 [所屬菜系：浙菜]
珊瑚雞丁 [所屬菜系：浙菜][圖]
雞茸花菜 [所屬菜系：浙菜]
雞蒙葵菜 [所屬菜系：浙菜]
海參燜筍雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
栗子炒子雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
炒雞什件 [所屬菜系：浙菜][圖]
炸糯米雞 [所屬菜系：浙菜]
栗子煨雞塊 [所屬菜系：浙菜]
水炒雞蓉菠菜 [所屬菜系：浙菜][圖]
五香脆皮雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
蛋羹雞 [所屬菜系：浙菜]
叫化仔雞 [所屬菜系：浙菜]
本土炸醬雞 [所屬菜系：浙菜]
香菇醉雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
紅燒卷雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
板栗燜仔雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
五彩嫩雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
五夫醉雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
蜜汁春雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
椒麻雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
榨菜炒雞柳 [所屬菜系：浙菜][圖]
貴妃雞翅 [所屬菜系：浙菜][圖]
紹興醉雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
蘆筍炒雞柳 [所屬菜系：浙菜][圖]
金錢雞卷 [所屬菜系：浙菜][圖]
鮮花白玉雞片 [所屬菜系：浙菜][圖]
叫花雞 [所屬菜系：浙菜][圖]
荷葉糯米雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
貴妃雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
百合田雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
雞茸蘆筍 [所屬菜系：蘇菜][圖]
麻花野雞 [所屬菜系：蘇菜]
圓盅燉雞 [所屬菜系：蘇菜]
雞火魚鯗 [所屬菜系：蘇菜][圖]
清燉狼山雞 [所屬菜系：蘇菜]
蘆姜炒雞片 [所屬菜系：蘇菜][圖]
夜來香氽雞片 [所屬菜系：蘇菜]
春筍白拌雞 [所屬菜系：蘇菜]
紅燒狼山雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
鍋貼山雞 [所屬菜系：蘇菜]
雞絲蝦仁龍鳳腿 [所屬菜系：蘇菜]
雙色雞粥 [所屬菜系：蘇菜]
雞汁煮干絲 [所屬菜系：蘇菜]
山雞塌 [所屬菜系：蘇菜]
雞瓜菜 [所屬菜系：蘇菜][圖]
瑪瑙雞片 [所屬菜系：蘇菜][圖]
拌雞冠肚皮 [所屬菜系：蘇菜][圖]
腐皮燴雞丁 [所屬菜系：蘇菜]
白酥雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
雞茸干貝 [所屬菜系：蘇菜]
荷花白嫩雞 [所屬菜系：蘇菜]
叉烤野雞片 [所屬菜系：蘇菜]
五子蒸雞 [所屬菜系：蘇菜]
米花雞丁 [所屬菜系：蘇菜]
香芋燒竹雞 [所屬菜系：蘇菜]
氽雞蓉豌豆 [所屬菜系：蘇菜]
清燉雞孚 [所屬菜系：蘇菜]
酒蒸全雞湯 [所屬菜系：蘇菜][圖]
豆苗山雞片 [所屬菜系：蘇菜][圖]
蘇州西瓜雞 [所屬菜系：蘇菜]
三椒魔芋啤酒雞 [所屬菜系：蘇菜]
雞茸玉米 [所屬菜系：蘇菜]
鏊鍋油雞 [所屬菜系：蘇菜]
雙色雞塊 [所屬菜系：蘇菜]
早紅桔酪雞 [所屬菜系：蘇菜]
紫蘇梅雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
家鄉屈雞 [所屬菜系：蘇菜]
黃泥煨雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
醉蟹清燉雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
香橙雞盞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
松仁雞米花 [所屬菜系：蘇菜][多圖]
荷葉雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
荷葉粉蒸雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
雞油菜心 [所屬菜系：蘇菜]
紅酒煨雞翅 [所屬菜系：蘇菜][圖]
紅燒栗子雞 [所屬菜系：蘇菜][圖]
徽州蒸雞 [所屬菜系：徽菜]
金銀蹄雞 [所屬菜系：徽菜]
雞腿排骨 [所屬菜系：徽菜][圖]
雜菜雞腿菇 [所屬菜系：徽菜]
快樂雞啼 [所屬菜系：徽菜][圖]
生仔雞 [所屬菜系：徽菜]
牛肝菌燒雞 [所屬菜系：徽菜]
石耳燉雞 [所屬菜系：徽菜][圖]
雪魔芋雞翅 [所屬菜系：徽菜]
熘炸仔雞 [所屬菜系：徽菜]
烹嫩雞塊 [所屬菜系：徽菜]
炸芝麻雞 [所屬菜系：徽菜]
清香砂焐雞 [所屬菜系：徽菜][圖]
花茹田雞 [所屬菜系：徽菜][圖]
符離集燒雞 [所屬菜系：徽菜][圖]
茶葉熏雞 [所屬菜系：徽菜][圖]
栗子燒雞塊 [所屬菜系：徽菜][圖]
紅燒栗子雞翅 [所屬菜系：京菜][圖]
北京鍋燒雞 [所屬菜系：京菜][圖]
雞油三白 [所屬菜系：京菜]
鹽爆雞條 [所屬菜系：京菜][圖]
板栗悶宮廷雞 [所屬菜系：京菜]
雞肫串燒 [所屬菜系：京菜][圖]
方魚蒸雞 [所屬菜系：京菜][圖]
蔥扒整雞 [所屬菜系：京菜]
香菇燜雞肫 [所屬菜系：京菜]
蒜子燒雞 [所屬菜系：京菜][圖]
北京雞 [所屬菜系：京菜]
京味木須嫩雞柳 [所屬菜系：京菜][圖]
蓮蓬雞糕 [所屬菜系：京菜][圖]
百合蘆筍雞鍋 [所屬菜系：京菜][圖]
鍋燒雞 [所屬菜系：京菜][圖]
清蒸滑雞 [所屬菜系：京菜]
霸王雞翅 [所屬菜系：京菜]
菠蘿雞 [所屬菜系：京菜][圖]
土豆雞脯肉色拉 [所屬菜系：京菜][圖]
雞蛋豆腐 [所屬菜系：京菜]
貴妃燒雞 [所屬菜系：京菜]
芝麻雞 [所屬菜系：京菜][圖]
沙鍋栗子雞 [所屬菜系：京菜][圖]
醬爆雞丁 [所屬菜系：京菜][圖]
碧波田雞 [所屬菜系：京菜][圖]
蔥爆雞丁 [所屬菜系：京菜]
鮮嫩珍珠雞腿肉 [所屬菜系：京菜]
清酒富貴雞 [所屬菜系：京菜][圖]
左公雞 [所屬菜系：滬菜][圖]
風雞斬肉 [所屬菜系：滬菜][圖]
香檳水滑雞片 [所屬菜系：滬菜][圖]
雞飯煲 [所屬菜系：滬菜]
雞翅包雙菇 [所屬菜系：滬菜][圖]
脆梨炒雞丁 [所屬菜系：滬菜][圖]
申醇雞 [所屬菜系：滬菜]
薺菜山雞片 [所屬菜系：滬菜]
雞汁排翅 [所屬菜系：滬菜][圖]
鹽擦雞 [所屬菜系：滬菜]
蟹粉排雞腰 [所屬菜系：滬菜][圖]
口香嫩雞 [所屬菜系：滬菜]
花膠烏雞燉魚翅 [所屬菜系：滬菜]
腰果雞丁 [所屬菜系：滬菜][圖]
油淋雞腿 [所屬菜系：滬菜][圖]
鹵雞腿 [所屬菜系：滬菜][圖]
艷香燒貴妃雞 [所屬菜系：滬菜][圖]
花菇田雞 [所屬菜系：滬菜][圖]
戲蘿卜煮雞脆骨 [所屬菜系：豫菜][圖]
蘆筍雞片 [所屬菜系：豫菜]
清蒸西瓜雞 [所屬菜系：豫菜][圖]
雞蛋炒碾磚 [所屬菜系：豫菜]
鑲翠雞卷 [所屬菜系：豫菜]
雞油扁豆 [所屬菜系：豫菜]
千層泡菜燴雞 [所屬菜系：豫菜]
清湯玉帶雞 [所屬菜系：豫菜]
薑汁熱味雞 [所屬菜系：豫菜][圖]
豌豆莢炒田雞 [所屬菜系：豫菜]
勁霸雞汁水晶蝦 [所屬菜系：豫菜]
雞醬木瓜焗銀雪魚 [所屬菜系：豫菜][圖]
冰梅子姜炆雞翼 [所屬菜系：西北菜][圖]
大盤雞 [所屬菜系：西北菜][多圖]
香露全雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
新疆大盤雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
雞腿蘑燉豆腐 [所屬菜系：西北菜]
葡萄乾燜雞塊 [所屬菜系：西北菜][圖]
椒鹽雞肉卷 [所屬菜系：西北菜][圖]
香糟雞腿菇 [所屬菜系：西北菜][圖]
雞油萵苣筍 [所屬菜系：西北菜]
菜膽芙蓉雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
桃杞雞卷 [所屬菜系：西北菜][圖]
鮮蘑蒸雞 [所屬菜系：西北菜]
松子雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
醬爆桃仁雞丁 [所屬菜系：西北菜]
鮮菇煮土雞 [所屬菜系：西北菜]
雞汁黃花 [所屬菜系：西北菜]
黑棗燉雞 [所屬菜系：西北菜]
豆醬焗雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
栗子黃燜雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
馬鈴薯筍燜雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
椒鹽雞卷 [所屬菜系：西北菜]
鐵觀音燉子雞 [所屬菜系：西北菜][圖]
蔥烤雞腿 [所屬菜系：西北菜]
薑糖雞脖 [所屬菜系：湖北菜][圖]
雞腿菇鹹肉 [所屬菜系：湖北菜][圖]
瓦罐雞湯 [所屬菜系：湖北菜][圖]
雞茸芋泥羹 [所屬菜系：湖北菜]
香茅雞翅 [所屬菜系：湖北菜][圖]
薑汁熱碗開胃雞 [所屬菜系：湖北菜][圖]
四季豆燜雞 [所屬菜系：湖北菜]
針菇雞絲 [所屬菜系：湖北菜]
豆豉蒸雞翅 [所屬菜系：湖北菜]
小雞燉蘑菇 [所屬菜系：東北菜][圖]
五香雞肉卷 [所屬菜系：東北菜][圖]
清蒸人參雞 [所屬菜系：東北菜][圖]
小雞燉榛蘑 [所屬菜系：東北菜][圖]
雞粒雪菜炒豆乾 [所屬菜系：東北菜][圖]
芥末雞條 [所屬菜系：東北菜]
花瓜燉雞 [所屬菜系：東北菜]
蒜瓣燒田雞腿 [所屬菜系：東北菜]
雞汁魚肚 [所屬菜系：東北菜]
紅蘑木耳炒雞柳 [所屬菜系：東北菜]
泡酸菜燒雞 [所屬菜系：東北菜][圖]
芙蓉雞片 [所屬菜系：東北菜][圖]
濃香雞塊 [所屬菜系：東北菜]
毛豆鬧雞 [所屬菜系：東北菜][圖]
炸田雞腿 [所屬菜系：東北菜]
青椒雞丁 [所屬菜系：東北菜][圖]
三七汽鍋雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
汽鍋雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
雞汁茄子 [所屬菜系：雲貴菜]
大盤雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
雞蒙魷魚 [所屬菜系：雲貴菜]
上湯雞腿菇 [所屬菜系：雲貴菜]
蝦仁雞腿菇 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
蒜茸雞豆梗 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
味噌雞肉串 [所屬菜系：雲貴菜]
臘八豆煎雞蛋 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
彝家辣子雞 [所屬菜系：雲貴菜]
雞皮慈筍 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
一品汽鍋雞 [所屬菜系：雲貴菜]
黃酒醉雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
甜木瓜炒烏雞丁 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
雲海白切雞 [所屬菜系：雲貴菜]
杏花酥雞翅 [所屬菜系：雲貴菜]
清湯豆花雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
糖醋荸薺雞片 [所屬菜系：雲貴菜]
土雞地餌煲 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
炸核桃雞 [所屬菜系：雲貴菜]
寶珠梨炒雞丁 [所屬菜系：雲貴菜]
竹筒雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
洋蔥燉雞腿 [所屬菜系：雲貴菜]
鮑魚干鍋雞 [所屬菜系：雲貴菜][圖]
參麥雞湯 [所屬菜系：雲貴菜]
椰子銀耳煲老雞 [所屬菜系：港台菜][圖]
基隆雞卷 [所屬菜系：港台菜]
精炸子雞 [所屬菜系：港台菜]
百合雞絲 [所屬菜系：港台菜]
腐皮雞卷 [所屬菜系：港台菜]
人蔘雞肉卷 [所屬菜系：港台菜]
豆豉雞 [所屬菜系：港台菜]
咖喱雞 [所屬菜系：港台菜][圖]
台式三杯雞 [所屬菜系：港台菜][圖]
鹽酥雞 [所屬菜系：港台菜][圖]
新疆大盤雞 [所屬菜系：清真菜][多圖]
麻油素雞 [所屬菜系：清真菜]
四物素雞 [所屬菜系：清真菜][圖]
黨參煲田雞 [所屬菜系：其他菜系]
桑葉燉母雞 [所屬菜系：其他菜系]
海南椰奶雞 [所屬菜系：其他菜系][圖]
海南鋦子雞 [所屬菜系：其他菜系]
雞茸菠菜 [所屬菜系：其他菜系]
咖喱雞丁湯 [所屬菜系：其他菜系]
白玉雞脯 [所屬菜系：其他菜系]
紅燒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
炸雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
栗子黃燜雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
荔枝炒雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香菇燜雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
辣子雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
烤雞肉串 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
銀耳炒雞片 [所屬菜系：家常菜譜]
惹味烤雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蚝油扒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜]
黃燜雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
咖喱雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
咖喱雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
家常雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
家常燜雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
糯米雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
花式辣子雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
三仁燒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
麻辣雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
可樂雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
土豆燒雞腿 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
可樂雞翅2 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
魚香烘雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
三杯雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
鹽水雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
五香雞肉鬆 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
香菇燜雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
青椒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
醬爆雞脯丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
咖喱土豆雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
鴻運蒸雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
尖椒炒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
剁椒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
蘆筍煎雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜]
菠蘿炒雞球 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
鮑魚干鍋雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
銀芽雞絲 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
家常雞腿豆腐 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
五香茶雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
家常烤雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蚝油雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞腿菇炒鮮魷 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香菇燉雞 [所屬菜系：家常菜譜]
香椿芽炒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
芋兒燜雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
香橙雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞蛋炒菠菜 [所屬菜系：家常菜譜]
苦瓜炒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
宮保雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
珊瑚雞米 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
辣爆雞胗 [所屬菜系：家常菜譜]
椒鹽雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香菇啤酒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
宮爆雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
鮑汁冬菇花生燜雞腳 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
菠蘿炒雞片 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
鍋燒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蔥燒土雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
素炒雞腿菇 [所屬菜系：家常菜譜]
木瓜牛奶蒸雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
茶熏雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
農家土雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
茄汁煮雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香醋雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞肉燉土豆 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
雞肉鑲菜卷 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
鹽水雞肝 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
可樂雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
蒜茸雞毛菜 [所屬菜系：家常菜譜]
滋味香水雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蝦仁烘韭菜雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
慈姑燒雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞粒玉米 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
菠菜辣汁雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蜜汁雞脯 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
酥炸嫩雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
節瓜煮土雞 [所屬菜系：家常菜譜]
豆苗炒雞片 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
糖醋雞圓 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
豌豆雞絲 [所屬菜系：家常菜譜]
白宰雞 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
口蘑蒸雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
清蒸冬瓜雞塊 [所屬菜系：家常菜譜]
香蒜燜雞肉 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
沙鍋蓮蓬雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
苦瓜雞片 [所屬菜系：家常菜譜]
軟炸雞 [所屬菜系：家常菜譜]
苦瓜蒸仔雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
風味陽光雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞煮干絲 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蓮子雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
糟雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞油豌豆 [所屬菜系：家常菜譜]
醬炒雞亦球 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞汁排骨 [所屬菜系：家常菜譜]
香菇素雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
芹菜拌雞泥 [所屬菜系：家常菜譜]
香煎雞柳 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
炸雞肉串 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
小黃瓜雞肫 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香瓜炒素雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
青椒蚝油雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
魔芋燉雞肉 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
燒酒雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞肉條 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
魚香雞肉絲 [所屬菜系：家常菜譜]
三椒雞片 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
白菜燉全雞 [所屬菜系：家常菜譜]
雞脯丸子 [所屬菜系：家常菜譜]
香芒雞柳盞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
百合絲瓜炒雞片 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
烤肉醬雞翅 [所屬菜系：家常菜譜]
花椒白斬雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
酸辣口水雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
青椒炒子雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
西芹雞肫 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香菇燜田雞腿 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
叉燒雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香嫩芝麻雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
三套雞 [所屬菜系：家常菜譜]
竹筍雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
煮雞肉丸子 [所屬菜系：家常菜譜]
麻辣芹香雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
棒棒雞絲 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
五香熏雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
西芹雞牛柳 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
白果炒雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
滑蛋雞片 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
香菇雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
豆鼓雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
胡蘿卜毛豆雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
炒野雞紅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
菇香黃酒雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
腰果炒雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
腐乳滑雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
糖醋雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
黑胡椒蘑菇炒雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
芋兒燒雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
南瓜葡國雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
番茄雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜]
蟹子雞肉卷 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
三椒炒雞丁 [所屬菜系：家常菜譜]
茄汁雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
青椒炒雞翼 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
檸檬醉香雞 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞蛋土豆炒牛肉 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
椒鹽雞腿 [所屬菜系：家常菜譜]
菠菜炒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
蒜香雞腿 [所屬菜系：家常菜譜]
蔥爆雞塊 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
干鍋香辣雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
雞蛋炒豆腐 [所屬菜系：家常菜譜]
清蒸雞塊 [所屬菜系：家常菜譜]
韭菜炒雞蛋 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
家常辣子雞丁 [所屬菜系：家常菜譜][圖]
小雞燉蘑菇 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
話梅雞翅 [所屬菜系：家常菜譜][多圖]
水煎雞
3. 東關煮什麼好吃
東關煮什麼好吃？
東關是福州市的一個歷史文化名街區，也是閩南地區的一個傳統美食聚集地。在東關，有很多美食值得一試，比如大肉米粉、龍蝦米粉等等。而在東關，最有名的莫過於煮炸子雞。
煮炸子雞是一道深受閩南口味喜歡的美食，它將炸雞和清湯煮雞兩種製作方式融合到一起，既有酥脆爽口的口感，又有鮮嫩入味的湯汁。而在東關，有很多家製作煮炸子雞的老字型大小，如何選購一家好的煮炸子雞店也成了一個問題。
對於想在東關品嘗到正宗煮炸子雞的遊客，可以根據店鋪的排隊情況來判斷，通常排隊人多的店鋪口碑也比較好。此外，也可以根據店內的使用環境、食材選擇等方面進行判斷，較為干凈整潔、食材新鮮的店鋪更值得信賴。
總之，東關煮炸子雞是一道值得一試的美食，無論是遊客還是本地人都應該前來品嘗。同時，也要注意選購好的店鋪，以確保食品的安全和品質。