Ⅰ 屠宰場是怎麼殺豬的
先把豬攆到跑步機上 再掛到流水線上 有專門的人放血 流水線轉一會兒到熱水鍋上面 有鐵板一頂 豬就掉到熱水鍋里 燙一會兒拿工具拽到打毛機里 然後打毛 再放到涼水池裡 掛流水線上 車間的人分好工 分別是卸頭、卸蹄子、出紅白臟、溜毛、燎毛、撕護心油、修肉、洗肉 最後一步進冷庫 總共大約20人。
18、內臟檢驗、整理內臟、胴體檢驗、去頭蹄、劈半、胴體修整、復檢、出章出證。
先把活豬用電擊暈--頭向下掛在傳動帶上--放血--剝皮--去內臟--銷售，大致就是這樣的。
Ⅱ 殺豬是怎麼個殺法。
方法：4-5個人把豬按住，然後直接在脖子下邊一刀沖著心臟捅進去，血液很快就流出來了，等血放完，把豬毛全部刮掉並清洗干凈。之後剖開豬肚子，砍掉豬頭、豬腳。最後挖出豬的內臟，斬斷豬骨等。
具體步驟如下：
1、首先4-5個人把豬按住，放在事先准備好的案板上。
